Tahu susur atau tahu isi

santi.agustin
santi.agustin @santi_agustin

Sore2 keluarga pada kumpul kebayang tahu isi. Dengan sigap saya menuju dapur untuk masak tahu isi

Tahu susur atau tahu isi

9 orang berencana membuat resep ini

Sore2 keluarga pada kumpul kebayang tahu isi. Dengan sigap saya menuju dapur untuk masak tahu isi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10-15 kotaktahu kulit
  2. Minyak goreng secukupnya (yang penting seluruh atau minimal 3/4bagian tahu bs ketutup minyak
  3. Bahan adonan
  4. 250 grtepung terigu
  5. 2 siungbawang putih
  6. 1 sdtgaram
  7. Sepucuk sdtpenyedap rasa
  8. (optional)
  9. 2 glsair bersih mentah
  10. Bahan isian :
  11. 1 genggamtaoge
  12. 2 helaidaun bawang
  13. 1 buahwortel ukuran sedang
  14. 3/4 sdtgaram
  15. 1/2 sdtgula pasir
  16. Sepucuk sdtpenyedap rasa (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci tahu kulit dipotong silang, iris bagian tengah memanjang dan peras dengan lembut satu per satu

  2. 2

    Membuat adonan. Bawang putih, garam dan penyedap rasa ditumbuk sampe halus. Kasih air sedikit lalu tuang ke tempat adonan, tambahkan air dan aduk rata. Tuangkan tepung terigu dan aduk lagi hingga rata. Cek kekentalan, jangan terlalu cair dan terlalu kental agar hasilnya bisa renyak dan kulit melekat rata. Icip dan sesuaikan rasa menurut selera

  3. 3

    Cuci smua bahan. Kupas wortel dan potong2 membentuk garis tipis. Potong2 daun bawang. Taoge, wortel, daun bawang jadiin satu lalu taburi garam, gula pasir dan penyedap. Aduk2 pake tangan dan ditekan halus (biar ga hancur dan ga terlalu banyak air dr sayuran keluar) sampai smua bahan tampak layu. Icip dan sesuaikan rasa menurut selera

  4. 4

    Panaskan minyak dan goreng. Agar gorengan tidak lengket di wajan, biarkan sampe berwarna aga mateng baru dibalik. Jangan keseringan disentuh agar gorengan bisa cantik dan tidak lengket. Tunggu sampe sekiranv tampak mateng baru angkat

  5. 5

    Tahu isi siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
santi.agustin
santi.agustin @santi_agustin
pada

Komentar

Resep Serupa