Cabe, bawang di bersihkan,di cuci bersih kemudian di iris2,pete di kupas kulitnya lalu di cuci bersih di potong2 sesuai selera,ikan teri di cuci lalu tiriskan kemudian taburi tepung maizena lalu ikan teri di goreng, sisihkan,panaskan minyak goreng,masukkan semua bahan aduk rata dgn cepat,kalau sdh setengah matang masuk kan telur,ikan teri yg sdh di goreng,garam dan penyedap rasa, aduk dgn cepat lalu koreksi rasa,, lalu angkat dan sajikan. tanda sdh matang tidak ada aroma cabe dan bawang mentah.