Tahu Isi Bihun

3 orang berencana membuat resep ini
Fhitri Andriyani Siregar
Fhitri Andriyani Siregar @magi_natama
Medan

Biasanya kalau tahu isi itu isinya sayuran ya. Tapi saya lebih suka kalau isinya bihun. Jadi kalau pengen makan tahu isi, masak sendiri aja. Maknyus
#TantanganAkhirTahun
#MasakdiTahunBaru
#5resepterbaruku

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 20 buahtahu untuk tahu isi, biasanya saya beli di pasar
  2. 1 kepingbihun jagung
  3. 5 siungbawang merah
  4. 2 siungbawang putih
  5. 4 helaidaun sop, potong tipis
  6. 1 helaidaun bawang, potong tipis
  7. 1 onsudang kupas, bersihkan dan beri perasan jeruk nipis
  8. 4 sdmtepung terigu
  9. 1 sdmtepung kanji
  10. secukupnyaPenyedap rasa
  11. secukupnyaGaram
  12. 1/2 sdtsaos tiram
  13. secukupnyaMinyak goreng
  14. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam bihun jagung dalam air biasa sampai bihun lunak

  2. 2

    Haluskan bawang merah dan bawang putih

  3. 3

    Panaskan minyak. Kemudian tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Kemudian masukkan udang kupas. Aduk sampai udang berubah warna.

  4. 4

    Masukkan saos tiram. Aduk

  5. 5

    Kemudian masukkan garam. Aduk sampai rata, baru masukkan bihun yang sudah lunak tadi. Aduk sampai rata.

  6. 6

    Masukkan irisan daun bawang dan daun sop. Aduk. Tes rasa. Jika warna tampak pucat, boleh ditambah kecap sesuai selera. Tapi karena bihun digunakan untuk isian tahu, lebih bagus jika warnanya pucat

  7. 7

    Dinginkan bihun.

  8. 8

    Masukkan bihun tadi ke dalam tahu yang siap pakai. Sisihkan

  9. 9

    Campurkan tepung terigu, tepung kanji, dan penyedap rasa. Aduk sampai merata. Kemudian masukkan air sedikit demi sedikit. Jangan terlalu cair.

  10. 10

    Masukkan tahu yang sudah diisi bihun ke dalam campuran tadi. Guling2kan, kemudian goreng ke dalam minyak yang sudah panas. Pakai api yang sedang saja agar masak merata. Tunggu hingga kecoklatan.

  11. 11

    Angkat dan sajikan. Lebih enak dimakan selagi hangat plus ditemani cabai rawit atau saos cabai ditemani kopi di saat hujan 😊

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Fhitri Andriyani Siregar
pada
Medan
I like cooking, writing, shopping, and eating
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya