کاچی

فاطمه
فاطمه @cook_14243699

این دستور برای خانمی که تازه زایمان کرده بسیار مقوی است.

کاچی

این دستور برای خانمی که تازه زایمان کرده بسیار مقوی است.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

1 ساعت
3 نفر
  1. 5 قاشق غذاخوریآرد برنج یا سفید
  2. 1 قاشق غذاخوریروغن زرد یا کره +روغن مایع به مقدار لازم
  3. نبات به مقدار لازم
  4. 2 قاشق غذاخوریبادام و گردو و پسته و هل آسیاب شده و تخم شوید
  5. 1سر قاشق زردچوبه و تخم گشنیز
  6. کمی دارچین و زنجبیل و زعفران
  7. 2 قاشق غذاخوریگلاب
  8. 1/2 قاشق چای خوریچهارزیره
  9. 1و 1/2 لیوان دمنوش گل گاوزبان

مراحل تهیه

1 ساعت
  1. 1

    دمنوش گل گاو زبان به اندازه 1/5 لیوان درست کنید و نبات را داخلش حل کنید و گلاب را نیز بیفزایید.

  2. 2

    در قابلمه ای آرد را بریزید و روغن زرد و روغن مایع را به مقداری بریزید که رقیق شود و روی شعله متوسط هم بزنید این ترکیب باید رقیق باشد

  3. 3

    هم بزنید تا رنگ آرد کمی قهوه ای شود و کمی هم غلیظ تر

  4. 4

    در این مرحله گاز را خاموش کنید تا آرد نسوزد و تمام ادویه کاچی که در مواد لازم ذکر شد را اضافه کنید.

  5. 5

    در مرحله آخر دمنوش گل گاوزبان را بریزید شعله را روشن کنید و تند تند هم بزنید تا آرد در دمنوش حل شده و محلول یکنواختی شود در عرض 2 یا 3 دقیقه هم زدن یکدست می شود در صورتی که کاچی را رقیق می پسندید دمنوش بیشتری بریزید. مقدار ادویه کاچی را می توانید متناسب با ذائقه خود کم یا زیاد کنید

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
فاطمه
فاطمه @cook_14243699
در

دستورهای مشابه