Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grfillet daging ayam (tulang jgn di buang,untuk kaldu kuah)
  2. 5 siungbawang putih
  3. 1/2 sendok tehmerica bubuk
  4. 1/2 cangkires batu
  5. 1 sachettepung bumbu sajiku ayam goreng
  6. 2 sendok makantepung sagu/kanji
  7. secukupnyaAir
  8. Bumbu kuah :
  9. Tulang ayam
  10. 1 sachetmasako ayam
  11. 1 batangdaun bawang
  12. 3 siungbawang putih
  13. 1/2 sendok tehmerica bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama giling fillet daging ayam bersama bawang putih dan merica bubuk

  2. 2

    Setelah halus masukkan es batu yg telah di hancurkan,setelah es batu hancur masukkan tepung sajiku dan tepung sagu ke dalam adonan sampai tercampur rata

  3. 3

    Rebus air hingga mendidih,kemudian bentuk adonan menjadi bulatan2 bakso,rebus bakso hingga mengapung.kemudian angkat.lakukan hingga adonan habis

  4. 4

    Untuk kuahnya: rebus tulang ayam menggunakan air bekas merebus bakso tadi.tambahkan air lagi jika dirasa kuah nya agak kurang ya bun.

  5. 5

    Jika sudah mendidih,masukkan bawang putih yg sudah di memarkan,merica bubuk,masako dan daun bawang yg sudah di potong2.selanjutnya tunggu hingga mendidih dan air rebusan kaldu sedikit menyusut.

  6. 6

    Tes rasa,,masukkan biji bakso tadi ke dalam kuah,yg sudah di belah menyilang,bisa di tambah sledri yg di iris halus.boleh di skip kalo tidak suka.

  7. 7

    Jika bakso sudah mekar dan kuah mendidih angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Imas Cynthia Wardani
Imas Cynthia Wardani @cynthiaimaswardani90
pada
Lubuklinggau

Komentar

Resep Serupa