Krumplis pogácsa

Viktória Fonód-Mile
Viktória Fonód-Mile @mileviktoria
Budapest

Nagymamám készítette mindig így a krumplis pogácsát, nagynéném megjegyezte a receptet, így már én is sokszor készítem. Frissen, melegen a legfinomabb, de másnap is puha marad.

Krumplis pogácsa

Nagymamám készítette mindig így a krumplis pogácsát, nagynéném megjegyezte a receptet, így már én is sokszor készítem. Frissen, melegen a legfinomabb, de másnap is puha marad.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

120 perc
  1. 1000 gfőtt, áttört krumpli
  2. 500 gliszt
  3. 200 gzsír
  4. 1 ek
  5. A tetejére:
  6. 1 dbegész tojás

Elkészítés

120 perc
  1. 1

    A krumplit héjában, enyhén sós vízben megfőzzük, megpucoljuk, majd krumplinyomón áttörjük, megsózzuk és hagyjuk kihűlni.

  2. 2

    Ha kihűlt, hozzáadjuk a lisztet, zsírt, és tésztává gyúrjuk. A tészta felét kinyújtjuk (én nem szoktam egyszerre az egészet, hogy ne legyen túl lisztes a végére a tészta, mikor újra összegyúrom teszek hozzá a maradék tésztából), majd berácsozzuk egy késsel a tészta tetejét.

  3. 3

    Kb. 4 cm átmérőjű pogácsa szaggatóval kiszaggatjuk és egy sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk őket. Megkenjük egy felvert egész tojással, majd 220 fokra előmelegített sütőben kb 25 perc alatt aranybarnára sütjük.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Viktória Fonód-Mile
Viktória Fonód-Mile @mileviktoria
Közzétéve:
Budapest

Szöveges kommentek

Hasonló receptek