Bahan-bahan

  1. 1 ekorikan sarden/makarel segar
  2. secukupnyaAir jeruk
  3. 5 buahcabe merah
  4. 2 buahcabe hijau
  5. 2 buahcabe rawit merah
  6. 3 siungbawang merah
  7. 1 siungbawang putih
  8. 1 buahtomat besar
  9. 1 sdmsaus tomat/saus cabe(boleh di skip)
  10. secukupnyaGaran
  11. secukupnyaGula
  12. secukupnyaKaldu jamur
  13. 1 sdtkecap manis

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan, potong potong, kemudian lumuri dengan air jeruk nipis dan garam secukupnya. Diamkan kurang lebih 15 menit.

  2. 2

    Goreng ikan hingga kering dan matang. Sisihkan.

  3. 3

    Iris semua bahan, kemudian panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah dan bawang putih, masak hingga harum, kemudian masukkan irisan cabe dan tomat. Masak hingga cabe layu sambil tomat agak di tekan agar sedikit hancur.

  4. 4

    Masukkan ikan yang sudah digoreng, beri garam, gula, kaldu jamur, kecap manis, dan saos, aduk rata.

  5. 5

    Beri air secukupnya, masak hingga kuah meresap dan mengental.

  6. 6

    Jangan lupa dicicipi, sebelum dihidangkan. Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Utami Subowo
Utami Subowo @utamisubowo
pada
Yogyakarta
Everyone can cook as long as you want to try 😁😘nothing better than homemade cooking since we know all the ingredients within it.follow my instagram for update cooking and eating 😁😁 IG : @utamisubowoYang mau liat video masak saya bisa bukayoutube channel Utami Subowohttps://www.youtube.com/channel/UCM4YOOXWQG83qmn3dB-mSAw
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa