Pempek Dos (tanpa ikan) Plembang
Ini resep yang sudah lama banget pengen di up-load. Dan dapetnya jg dari my lovely cooking teacher, Yuk Shelly Wilson. Tapi seperti biasa, bawaan males ngetik gituu..😛
So, berhubung baru sekarang semangatnya, mumpung si semangat belum hilang mariii..selesaikan.
Bagi temen2 yg gak suka / alergi sm ikan, ini alternatifnya kalo lagi pengen makan pempek.
Pempek Dos (tanpa ikan) Plembang
Ini resep yang sudah lama banget pengen di up-load. Dan dapetnya jg dari my lovely cooking teacher, Yuk Shelly Wilson. Tapi seperti biasa, bawaan males ngetik gituu..😛
So, berhubung baru sekarang semangatnya, mumpung si semangat belum hilang mariii..selesaikan.
Bagi temen2 yg gak suka / alergi sm ikan, ini alternatifnya kalo lagi pengen makan pempek.
Cara Membuat
- 1
Campur semua bahan jadi satu kecuali sagu. Aduk rata sampai tidak ada yg bergerindil.
- 2
Didihkan adonan sambil sesekali diaduk agar tidak gosong. Gunakan api kecil ya Jeng2.. Aduk terus sampai mengental. Kalo sudah mendidih dan kental, matikan api dan dinginkan.
- 3
Setelah dingin, tambahkan sagu sedikit2 sambil terus diuleni.
- 4
Setelah diuleni, baru bisa dibentuk/ dibikin sesuai selera. Untuk jenis pempek yg bs langsung digoreng antara lain : pempek pistel, pempek isi udang rebon, dan pempek isi tahu (tahunya digoreng sebentar dulu sebelum diisikan). Untuk jenis pempek yg direbus : pempek telok kecik, pempek lenjer, dan pempek kerupuk / keriting.
- 5
Untuk pempek yg langsung digoreng, Jeng2 harus ingat. Saat menggoreng gunakan api kecil saja, biar gak gosong tp masih mentah dalem. Nha, kalo untuk pempek rebus, pun jgn terlalu lama merebusnya. Kalo sdh mengapung si pempek, angkat.
- 6
Digambar akhir aku pake foto pempek telok kecik dan pempek lenjer yg digoreng dulu sebelum disajikan ke misua. Request misua? Goreng garing, Hun..😙 Nha, siap deh dinikmati pake cuko.
Resep Serupa
-
Pempek Dos (pempek tanpa ikan) Pempek Dos (pempek tanpa ikan)
Dari kmaren paksu minta dibuatkan pempek gendum..tp krn saya dpt challenge recook so saya olah ini aja deh mumpung bahannya lengkap..so paksu smileee..saat buka puasa🤗😁
-
Pempek Dos (tanpa ikan) Pempek Dos (tanpa ikan)
Pengen pempek, kalau beli pasti dicampur ikan dan porsi nya segitu2 ajja .. dapet ide bikin sendiri biar puas makannya 🤭Ini pempek dos tanpa ikan, karena saya kurang suka makanan yang dicampur ikan (dihaluskan ikannya), kadang alergi juga, jd cari aman juga sih 😁
-
Pempek Dos (tanpa Ikan) Pempek Dos (tanpa Ikan)
Gak ada ikan, pengen mam pempek. Lembut, enakkkk, & mengenyangkan. Berhasil! Rasanya seneeeenggg beuddd 😘🌈Caranya diajari ayuk ipar. Makasih 😊🙏Semoga bermanfaat
-
Pempek Dos (pempek tanpa ikan) Pempek Dos (pempek tanpa ikan)
Saya udah lama mau bikin pempek, tapi maju mundur nggak jadi karena di sini gak ada yg jual ikan tenggiri (kerena memang pengen pempek yang pake ikan tenggiri). Kemaren sepupu bikin pempek dos tapi katanya ekspektasi sama realita beda 😅😅 terus saya keppo, akhirnya buka lagi resep yang udah disimpan lama, ketemu resepnya Cici Xander's Kitchen. Nah... Kebetulan semua bahan ada langsung dicoba. Ternyata sukses... 😂😂😂Dear my sepupu, nanti kita bikin bareng ya pempek dosnya, kalau saya mudik 😁#WanilahMeolah#cookpadcommunity_kualakapuas
-
Pempek Dos (tanpa ikan) Pempek Dos (tanpa ikan)
Kata mertuaku pempek jowo,katanya org jawa bagian dataran tinggi ngga suka amis2 beda sm org jawa dkt pesisir lidah nya hampis sm kya org sumatra.Cm pendapat lho ya, cm 10% benernya 😆😆 soalnya paksu wkt pertama kali nyoba pempek palembang asli langsung nagih,eh pas pulg ke jawa dioleh2in pempek serumah pd doyan,tp ada sodara yg diolehi2 pempek dr palembang malah dibuang katanya amis 😀😀Tapi sayang critanya pas udh lama,coba klo wujud pempek nya msh ada,kita2 siap kok nampungin 😋Oh iya sya pke cuka yg dibuat wktu mau lebaran kemaren,sya buat 3 botol tp msh sisa 1/2 botol,awet asal botol nya ditutup rapat,cukup disimpen dipintu kulkas.Source : doyangcookingtips
-
Pempek Dos (Tanpa Ikan) Pempek Dos (Tanpa Ikan)
FirsTime bikin Pempek bareng Pak Suami nguprek di Dapur,mumpung doi Libur kerja Yes😘dan hasilnya Sukses ini pempek Lebih enak dari abang abang tukang dagang yg lewat depan Rumah🤗hihi😁#3weekschallenge#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019
-
Pempek Dos (tanpa ikan) Pempek Dos (tanpa ikan)
Lagi pengen makan pempek abang-abang nostalgia jajanan sewaktu SD. Lihat di youtube nemu resep dari akun Mama Adeeva yg gampang banget tapi saya modifikasi. Langsung deh dicoba. Hihihi
-
Pempek Dos (tanpa ikan) Pempek Dos (tanpa ikan)
Paling hobi makan pempek, tapi berhubung ikan tengiri susah didapat, alhasil bikin pempek dos, tanpa ikan tapi tetep yummy...
-
Pempek Dos (tanpa ikan) Pempek Dos (tanpa ikan)
Pempek adalah salah satu jajanan favorit dari dulu. Apalagi aku emang suka bgt sama makanan berbahan dasar tepung tepungan 😂. Kalo ada waktu luang pasti langsung ke dapur cari tepung buat dibikin sesuatu. Salah satunya pempek ini. Pempek dos, yaitu pempek yang dibuat tanpa campuran ikan. Ketika digoreng, tak jarang ada yang meledak "dooooss". Haha, gitu sih ceritanya. Jadi bahannya simpel banget. Udah gitu rasanya enak, bikin kenyang pula heuheuu.. Yuk dicobain resepnya gaaiiyysssh 😚
-
Pempek Dos (tanpa ikan) Pempek Dos (tanpa ikan)
Selamat siang cookpadersHujan-hujan bawaannya pengen ngemil terus. Ada request dari anak-anak bikin pempek tapi nggak punya ikan. Pas lihat FB nemu resep pempek dos di grup masak langsungenak, langsung deh cuss dipraktekin dan hasilnya nggak kalah enak dengan pempek yang pakai ikan. Yuk dicoba.
-
Pempek Dos (tanpa ikan) Pempek Dos (tanpa ikan)
Mau makan pempek ga usah jauh2 pulkam ke Palembang 😁. Ga ada ikan???? Don't worry, be fine. Bikin aja pempek dos aka pempek tanpa ikan. Klo pertamakali bikin emang ribet ya tapi klo udah terbiasa, santai kok 😄. Saya klo bikin sekalian agak banyak karena capeknya sama aja, tinggal simpen dikulkas buat stok cemilan disaat galau 😂. Pempek dos ini ada yang direbus dulu, ada juga yang langsung digoreng. Kali ini saya bikin yang versi direbus dulu karena klo langsung goreng, harus habis hari itu juga (istilahnya pempek dadakan kata urang Sunda 😀)..#pempekdos
-
Pempek Dos (tanpa ikan) Pempek Dos (tanpa ikan)
Ini adalah pempek pertamaku yg rasanya lumayan enak. Dulu pernah bikin yang pakai ikan tengiri, tapi hasilnya menurutku kurang memuaskan, habis itu ndak pernah bikin pempek lagi hehehe. Semenjak saya menikah dan suami suka pempek, saya jadi tertantang untuk belajar bikin pempek yang enak, akhirnya saya mengintip dapurnya www.diahdidi.com untuk saya recook, dan alhamdulillah hasilnya memuaskan meskipun ndak pakai ikan lho...( waktu itu baru malas ke pasar haha). Namanya pempek dos. Saya membuatnya dengan dibantu adik saya yang sebelumnya pernah trial bikin pempek, lumayan sih waktu itu saya nyicip, tapi adonannya ndak bisa kalis katanya (waktu itu dia pakai tepung tapioka+terigu, di resep ini saya gunakan tepung sagu+terigu). Baiklah, langsung saja ini resepnya ya, semoga bermanfaat :D#ResepPertamaku#pempekdos
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)