Plecing Kangkung Khas Lombok

Alfatmeta
Alfatmeta @alfatmeta
Yogyakarta

Recook : Didik Wicaksono. Resepnya saya modif dikit. Nggak punya stok jeruk limo, saya ganti jeruk nipis aja 😁 Rasanya tetep seger 😁Maunya nambah terus... #TantanganAkhirTahun #MasakdiTahunBaru

Plecing Kangkung Khas Lombok

Recook : Didik Wicaksono. Resepnya saya modif dikit. Nggak punya stok jeruk limo, saya ganti jeruk nipis aja 😁 Rasanya tetep seger 😁Maunya nambah terus... #TantanganAkhirTahun #MasakdiTahunBaru

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 Menit
4 Porsi
  1. 1 ikatkangkung, cuci bersih
  2. Secukupnyagaram
  3. Bumbu halus :
  4. 5 buahcabai merah besar
  5. 4 buahcabai merah kecil
  6. 1 sdtterasi
  7. 2 buahtomat
  8. 1/2 buahjeruk nipis
  9. Bahan Pelengkap :
  10. 2 genggamtauge pendek, cuci bersih

Cara Membuat

20 Menit
  1. 1

    Rebus kangkung dan beri sedikit garam. Agar warnanya tetap hijau segar. Tiriskan. Sisihkan.

  2. 2

    Rebus tauge sebentar saja. Tiriskan. Sisihkan.

  3. 3

    Ulek/blender semua bumbu halus. Kalo saya, saya blender aja biar cepet 😬Beri sedikit garam. Semua bumbu diolah dalam keadaan mentah supaya segar dan punya aroma khas.

  4. 4

    Beri perasaan jeruk nipis/jeruk limo pada sambal, aduk rata.

  5. 5

    Sajikan di piring saji mulai dari kangkung, tauge, lalu sambalnya. Bisa dicampur dengan sambalnya bisa juga dipisah, tergantung selera aja.

  6. 6

    Plecing kangkung khas Lombok siap dinikmati 🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Alfatmeta
Alfatmeta @alfatmeta
pada
Yogyakarta
Suka utak utik resep masakan. Kalo memasak dibantu asisten cilik, anak 8 tahun 😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa