Plecing Kangkung khas Lombok

Ini request dari @dmnjh_ , akhirnya sempet bikin. Plecing kangkung segar dan pedas pas jadi teman makan ayam taliwang atau hasil laut. Oh iya, terasi yg digunakan harusnya terasi khas lombok atau nama lainnya terasi mai tapi saya ga punya jadi pakai yg mirip yaitu terasi sumatera yg warnanya agak kemerahan bukan coklat, di beberapa toserba/supermarket ada. Kalau memang cuma ada yg biasa juga gapapa tapi lebih enak yg terasi agak kemerahan untuk plecing. Ini memang ga pakai penyedap ya, saya main di terasi-garam-jeruk limau aja untuk rasa. Silakan dicoba yaa.
Plecing Kangkung khas Lombok
Ini request dari @dmnjh_ , akhirnya sempet bikin. Plecing kangkung segar dan pedas pas jadi teman makan ayam taliwang atau hasil laut. Oh iya, terasi yg digunakan harusnya terasi khas lombok atau nama lainnya terasi mai tapi saya ga punya jadi pakai yg mirip yaitu terasi sumatera yg warnanya agak kemerahan bukan coklat, di beberapa toserba/supermarket ada. Kalau memang cuma ada yg biasa juga gapapa tapi lebih enak yg terasi agak kemerahan untuk plecing. Ini memang ga pakai penyedap ya, saya main di terasi-garam-jeruk limau aja untuk rasa. Silakan dicoba yaa.
Cara Membuat
- 1
Uleg cabai bersama garam dan terasi, lalu potong tomat dan ambil dagingnya saja, uleg bersama sampai agak halus. Sesuaikan rasa setelah itu kucuri jeruk limau.
- 2
Air untuk rebus kangkung beri garam dulu supaya warna kangkung tetap segar. Masukan kangkung yg sudah dibelah ke air dan rebus selama ±2-3 menit. Lalu rebus tauge. Angkat dan hidangkan dengan kangkung dan sambal plecing di atasnya. Sajikan dengan hasil laut atau ayam taliwang, resep saya ada di tautan yaa. Selamat mencoba.
Lampiran Resep
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Plecing Kangkung khas Lombok Plecing Kangkung khas Lombok
hallo.. assalamu'alaikum..happy weekend..kali ini setor #PR_recookhararejo saya recook Plecing kangkung khas lombok resep dari mba @Nisaulfa dengan sedikit penyesuaian, di sesuaikan dgn selera dan bahan2 yg ada di rumah🙏makasih mba resepnyaresep asli bisa di lihat di sini yaa.. 👇Plecing Kangkung khas Lombok https://cookpad.wasmer.app/id/resep/4025246-plecing-kangkung-khas-lombok indy hindiyah -
Plecing Kangkung Khas Lombok Plecing Kangkung Khas Lombok
ini resep ori plecing lombok. ga ada tambahan lain. kecuali di lesehan taliwang biasa ditaburi kacang tanah goreng Nunik Pw -
Plecing Kangkung khas Lombok Plecing Kangkung khas Lombok
waktu ada kerjaan di lombok sering jajan ini di warung, kangkungnya beda bgt sama kangkung jawa, lebih lemes batangnya gak alot, klo di jawa kebanyakan yg dimasak daunnya, klo di lombok malah yg bagus yg daunnya dikit, yg dimakan batangnya 😄trus waktu makan di rumah penduduk tanya resep ini sama orang lombok. Ini pas kebetulan ada teman yg ngasih kangkung lombok akhirnya masak ini deehh 🌿🌿🌿 Ria Arbie -
Plecing Kangkung khas Lombok Plecing Kangkung khas Lombok
Sebenarnya sudah beberapa kali bikin plecing kangkung khas lombok ini pake resep @Nisa Ulfa tapi baru ini yang sempat di foto. Setiap kali bikin sudah keburu habis gak sempat di foto.Ini beneran pedes, enak,.segar, bikin makan gak mau berhenti.. Yuliana.Menjoi -
Plecing Kangkung khas Lombok Plecing Kangkung khas Lombok
Assalamualaikum wr.wb.Hasil saya jalan-jalan ke Lombok adalah mendapatkan makanan khas yang nikmat yaitu Plecing Kangkung 😁😅🫢🤫Plecing Kangkung adalah makanan yang enak walaupun bahannya sederhana. Saya menyukai semua sayuran dan diolah bagaimanapun tetap suka apalagi dipadu dengan sambal yang pedas jadi terasa nikmat sekali...#SemeruColamMei24#SeleraMasakNusantaraLombok#CookpadCommunity_Malang Aunty Jamila77 -
Plecing Kangkung Khas Lombok Plecing Kangkung Khas Lombok
Sebenarnya udah pernah bikin plecing Kangkung ini pas pertama gabung Cookpad dan sekarang karena ada pekan Lombok jadi bikin lagi kemaren sama hari ini makan sama plecing Kangkung terus segeer abis puasa makan yang seger begini nikmatnya masyaallah ❤️❤️ Lebih enak memang bawang merahnya di bakar tapi karena saya gk mau ribet jadi direbus ajaResepnya saya tulis ulang ya untuk melengkapi pekan LombokOh ya saya gk bikin yang pedas ya karena lagi puasa perut suka tak bersahabat#CookpadCommunity_Tangerang#SiapRamadan#PekanLombok#WarisanKulinerNusantara#PekanInspirasi#UmmuZahra#ResepSimpel#PlecingKangkung Vicky Ummu Zahra -
Plecing Kangkung khas Lombok Plecing Kangkung khas Lombok
Resep plecing kangkung ini merupakan resep asli dari ibu mertua yang orang Lombok, rasanya buat selalu kangen pulang 😆. Paling nikmat disantap bersama kerupuk opak-opak (khas Tanjung, KLU). Syedaaaaaap 🤤#masakankhaslombok#enakmantapsedap Kartini -
Plecing Kangkung khas Lombok Plecing Kangkung khas Lombok
Suami asal dari lombok, klo lg kangen sm kampuangnya tinggal sediain sepiring plecing, langsung lahap maem'a 😂 🍭 Aniie Dyah 🍭 [Ummu Alfatih] -
Plecing Kangkung Khas Lombok Plecing Kangkung Khas Lombok
Assalamualaikum CookpadersKita masak kangkung ya, tapi bukan ditumis yang biasa saya bikin, tapi kangkungnya direbus dulu .Plecing kangkung adalah masakan khas Indonesia yang berasal dari Lombok.Plecing kangkung terdiri dari kangkung yang direbus dan disajikan dalam keadaan dingin dan segar dengan sambel tomat yang dibuat dari cabe rawit, garam, terasi dan tomat lalu diberi perasan air jeruk limau, biasanya ini sebagai temannya ayam bakar taliwang.Tapi saat ini saya hanya bikin plecing kangkungnya saja cooksnap resepnya mba @ulikyulindaDengan rincian sbb :Kangkung = Rp.3.000,-1 bh jeruk limau. = Rp.1.000,-Cabe = Rp. 2.000,-Bawang merah+putihh. = Rp. 2.000,-terasi = Rp. 1.000,-Tomat. = Rp. 1.000Garam,gula , kaldu =Rp. 1.000___________________________________________Total = Rp. 11.000#ResepWongKito#MenuSehatWongKito20Ribu#WongKitoGalo#PosbarIdaman#Cookpadcommunity_Palembang Niung Niung -
Plecing Kangkung Khas Lombok Plecing Kangkung Khas Lombok
Beberapa waktu lalu, kepengeeeen banget makan Plecing Kangkung. Dapat resep Pak @Didik Wicksono, sudah setor ‘recook’ lama tapi baru sempat ‘reshare’ sekarang. Pas banget ada #Pekan_Lombok #PekanInspirasi #CookpadCommunity_NewYork siapatau bisa untuk mengisi Buku #WarisanKulinerNusantara.Memang lebih enak pakai Kangkung Asli Lombok ya. 4 tahun lalu saya pernah dapat kiriman Kangkung langsung dari Lombok, Masyaallah nikmatnyaa, kangkungnya fresh dan ‘crunchy’ padahal sudah menempuh perjalanan cukup jauh (Lombok-Depok). Kali ini pakai kangkung seadanya dan itupun harganya cukup mahaaaal, sekitar 100 ribu rupiah untuk 2 porsi di Toko Asia. Yowisss, beli sekali-kali kan ga apa ya. Sayangnya lupa beli toge 😅Oia saya juga ada resep Kangkung Belacan (mirip-mirip lah ya) 👉 Ayo cek resep ini https://cookpad.wasmer.app/id/resep/4999516-kangkung-belacan?invite_token=42QXSxbYHHmAHert4ckmyRKjHappy Mom Happy Cooking Happy Family 👨👩👧👦#berburucelemekemas#resolusi2019#Minggu20#SiapRamadan#CookpadLuarNegeri#KomunitasCookpad#MasakItuSaya#CookpadIndonesia#KontesResep Ratih73_Indonesia -
Plecing Kangkung Khas Lombok Plecing Kangkung Khas Lombok
Kapan hari dikirimin terasi asli Lombok oleh seorang kawan. Dia tau kalau saya suka banget sama plecing kangkung. Kalau pas ada kesempatan pergi ke Lombok, kawan saya pasti menjamu makanan kesukaan saya ini. Selalu suka dan gak pernah mengecewakan. Kali ini iseng-iseng coba bikin sendiri di rumah. Ternyata hasilnya enaaakk. Kebetulan nemu resep yang mirip dengan resep kawan saya. Sederhana dan nampol. Makasih kak @yuNisa_71 udah berbagi resep yami ini. agustine dwi -
Plecing Kangkung Khas Lombok Plecing Kangkung Khas Lombok
Kepingin makan yg pedas seger tapi di rumah cuma ada kangkung dan bumbu masakan standard .. bisa banget kalian cobain bikin plecing kangung khas lombok yang pasti bikin seger dan cocok banget jadi tambahan makan ayam bakar kecap Satrio Pinandito
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar