Bizcocho integral de arándanos azules

Gonzalo Lisko
Gonzalo Lisko @cook_2527082
España

Bizcocho para empezar el día disfrutando de las propiedades antioxidantes de los arándanos azules y la fibra de la harina integral.

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Ingredientes

  1. 1yogur natural
  2. 3huevos
  3. 1 vasoaceite de girasol
  4. 1 y ½ vasos azúcar
  5. 4 vasosharina integral de trigo
  6. 2 cucharadas rasasarándanos azules en polvo “Lisko Market”
  7. 8 glevadura en polvo
  8. 25 garándanos azules deshidratados “Lisko Market”
  9. El vaso de yogur nos sirve como medidor

Paso a paso

  1. 1

    Precalentamos el horno a 170º

    En un bol mezclamos bien con un batidor manual el yogurt, los huevos sin batir, el aceite de girasol y el azúcar.

  2. 2

    Por otro lado, mezclamos bien la harina integral, la levadura y los arándanos azules en polvo.

    Ahora vamos mezclando poco a poco (para que no queden grumos) la mezcla de la harina con la primera mezcla. Nos podemos ayudar de una batidora eléctrica.

    Verter la preparación en un molde para bizcochos previamente engrasado con margarina.

  3. 3

    Añadir por último los arándanos azules deshidratados e introducirlos con un pincho para que queden dentro de la masa (algunos pueden quedar en la superficie).

    Cocer unos 45 minutos a 170º.

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Escrita por

Gonzalo Lisko
Gonzalo Lisko @cook_2527082
España
En el mundo del ahumado y en contacto con la naturaleza con los productos que nos aportan. Camina con nosotros hacia los sabores del futuro, pasado y presente.http://www.liskomarket.com/es/
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