Banana Cake Kukus

Ayu Yasmine Vikanaswari
Ayu Yasmine Vikanaswari @cook_4713253

Sebenarnya resep ini bahan-bahannya asal tumplek aja ga diukur, cuma pake feeling aja (dan ternyata enak). Maka kalo ada kurang lebihnya, mohon dimaapkeun.

Banana Cake Kukus

13 orang berencana membuat resep ini

Sebenarnya resep ini bahan-bahannya asal tumplek aja ga diukur, cuma pake feeling aja (dan ternyata enak). Maka kalo ada kurang lebihnya, mohon dimaapkeun.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
4 porsi
  1. 2pisang ambon matang (hancurkan)
  2. 100 gramgula pasir (sesuai selera aja deh)
  3. 3 sendok makanmentega (lelehkan. Kalo mau lebih asin boleh tambah sedikit)
  4. 3 butirtelur
  5. 1 sendok tehsp
  6. 1/2 sendok tehbaking powder
  7. 1 bungkusvanili (kalo mau pake yaaa)
  8. 150 gramtepung terigu
  9. mentega dan tepung terigu untuk lapisan loyang

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Panaskan air untuk mengukus. Siapkan loyang bolu (atau apa aja boleh yang penting kuat panas yaa) dan lapisi dengan mentega dan tepung terigu.

  2. 2

    Masukan telur, gula pasir, sp, baking powder, vanili. Mixer kecepatan tinggi hingga putih dan mengembang.

  3. 3

    Lalu masukkan pisang (boleh dihancurkan dengan mixer saat proses ini sampai lembut atau sesuai selera. Kalo masih mau bertekstur pisang, jangan terlalu halus ya.) Aduk rata.

  4. 4

    Masukkan tepung terigu, aduk hingga rata. Boleh pakai mixer dgn kecepatan paling rendah atau dengan sendok karet.

  5. 5

    Masukkan mentega yg sudah di lelehkan dan dalam keadaan tidak panas.

  6. 6

    Masukkan ke loyang dan kukus. (PENTING!! Tutup kukusan dibungkus kain agak tebal agar uap air tidak menetes ke adonan tau kuenya. Kalo airnya sampai netes, nanti kue bagian atasnya basah. Awas kena api yak. Hati-hati. Diikat karet keatas tutupnya.)

  7. 7

    Kukus selama 25 menit dengan api besar. Atau boleh di tes dulu. Karena besar api kompor masing-masing beda kan ya. Tes pake lidi ya. Udah bersih atau belum saat di tusuk adonannya setelah 25 menit. Kalo belum, tunggu sampai matang (tambah 5 menit atau 10 menit)

  8. 8

    Setelah matang, angkat, diamkan sebentar, keluarkan dari loyang. Boleh dimakan atau kasih orang ^^ silakan coba yaa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ayu Yasmine Vikanaswari
pada

Komentar

Resep Serupa