Tökmagos pogácsa

Gábor - Pastry Chef/Cukrász/
Gábor - Pastry Chef/Cukrász/ @cook_14347026
Budapest

Mi nagyon szeretjük!

Megosztás

Hozzávalók

60 perc
1 tepsi
  1. 300 gliszt
  2. 15 gfriss élssztő
  3. 75 gtej
  4. 1/4 teáskanálcukor
  5. 90 gtejföl
  6. 1/2 teáskanál
  7. 1 dbtojás (kicsi)
  8. 125 gvaj
  9. 40 gpirított tökmag
  10. 1 dbfelvert tojás (tetejére)
  11. ízlés szerinttökmag (tetejére)

Elkészítés

60 perc
  1. 1

    Ha nem pirított tökmagunk van, akkor pirítsuk meg száraz serpenyőben, míg illatozni kezd.

  2. 2

    A langyos tejbe rakjuk bele a cukrot és az élesztőt morzsoljuk bele.

  3. 3

    Egy tálba hozzáadjuk a lisztet, a tojást, a sót, a tejfölt, és a tökmagot.

  4. 4

    Összegyúrjuk, ujjnyi vastagra kinyújtjuk, kiszúrjuk, letakarjuk és 30 percig langyos helyen kelesztjük.

  5. 5

    Ezután felvert tojással lekenjük, tetejét megszórjuk tökmaggal, és 180 Celsius fokon készre sütjük.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Gábor - Pastry Chef/Cukrász/
Közzétéve:
Budapest
👱‍♂️19 éves vagyok,cukrász,amikor tehetem csak sütök👨‍🍳🔝Próbálom a legtökéletesebben elkészíteni, minnél többet beleadok a sütikbe, hogy tökéletes, precíz legyen.🎖,,Ismerd meg az anyagot, és használd alázattal” - Borbély Béla /mestercukrász/⚠️Kövessen be, hogy értesüljön a legújabb receptekről, és ne maradjon le róla véletlen se!❓Ha bármi kérdése van felém, nyugodtan tegye fel!🍰Mindenkinek jó sütés-főzést kívánok!🧁
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek