Ikan mujair goreng kriuk

25 orang berencana membuat resep ini
Dewi Puspa
Dewi Puspa @cook_12571575
Batu - Jawatimur

#tantanganakhirtahun
#masakditahunbaru

Hmmmm, critanya dipasar tidak ada ikan laut, karena ombak besar jadi tidak ada nelayan pergi ke laut..jadi apa yang ada ya sudah di beli aja.😀

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 porsi
  1. 1/2 kgikan mujair
  2. 1 buahjeruk nipis (bagi 2 : utk lumuri ikan dan dibumbu halus)
  3. 250 literminyak goreng
  4. Bumbu halus :
  5. 1/2 ruaskunyit
  6. 1 ruasjahe
  7. 1 sdtmerica
  8. 1 sdtketumbar
  9. 1 sdtgaram
  10. secukupnya Air

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Bersihkan ikan mujair, dari sisik, insang, sirip (tergantung selera, bisa dibiarkan / bisa dihilangkan) dan kotoran dalam perut ikan, lalu di kerat.

  2. 2

    Lumuri ikan mujair dengan 1/2 jeruk nipis lalu biarkan 5 menit, lalu cuci kembali ikan dengan air bersih dan tiriskan

  3. 3

    Ulek semua bumbu halus beri air secukupnya dan perasan air jeruk nipis yang tersisa, lalu lumuri ikan dengan bumbu halus dan di bolak balik

  4. 4

    Biarkan ikan mujair yang telah dilumuri dgn bumbu 15 menit agar meresap.

  5. 5

    Siapkan minyak goreng dengan api sedang tunggu hingga minyak panas, lalu masukkan ikan 1 demi 1 utk digoreng hingga matang. Siap dihidangkan.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Dewi Puspa
Dewi Puspa @cook_12571575
pada
Batu - Jawatimur
hobi makan, bersih bersih rumah , dan masak buat suami tercinta😊
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya