32. Bakpia Teflon

🍰nHnCook🐝 ||ZONA CEMILAN
🍰nHnCook🐝 ||ZONA CEMILAN @nhncook2024
Cilacap-Cikarang

06/01/2019✔
Source : mba Fitri sasmaya
Resep asli ⤵
Bakpia Teflon https://cookpad.wasmer.app/id/resep/2392855-bakpia-teflon
.
.
Bakpia teflon.. teman ngeteh yg enak.bikinnya pake teflon ja deh biar gampang😁
Oia isian bakpiaku pake kacang merah yg kemarin dibuat bubur itu. Ambil 100gr terus diblender 😁 campur bahan2 lainnya.
Resep dibawah sudah tercantum resep isian kacang hijau kupas.supaya tmn2 lebih mudah untuk mencobanya😊
.
.
#nHnCook
#bakpiateflon
#tantanganakhirtahun
#masakditahunbaru
#cookpadcommunity_bekasi
#cookpad_paders
#cookpadindonesia

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

+- 3 jam
22 buah
  1. Bahan isian bakpia :
  2. 100 grkacang hijau kupas (me pake kacang merah) rendam 1-2 jam
  3. 5 sdmgula pasir
  4. 1/4 sdtgaram halus
  5. 150 mlsantan kara
  6. Secukupnyavanilla extrak. (me pake daun pandan 2 Lembar)
  7. Bahan kulit A :
  8. 250 grtepung terigu serbaguna
  9. 50 grgula pasir/gula halus
  10. 25 grmargarine suhu ruang (kurleb 2sdm)
  11. 25 grbutter suhu ruang(kurleb 2sdm)
  12. 2 sdmminyak goreng
  13. 90 mlair
  14. Bahan kulit B :
  15. 100 grtepung terigu serbaguna
  16. 2 sdmmargarin
  17. 1 sdmminyak goreng

Cara Membuat

+- 3 jam
  1. 1

    Haluskan kacang merah yg telah direbus.lalu masukan semua bahan isian kewajan.aduk terus sampai adonan isian bisa dibentuk.

  2. 2

    Angkat..dinginkan.lalu timbang isian @15gr bentuk bulat lalu pipihkan.

  3. 3

    Campur bahan kulit A kecuali air.tambahkan air bertahap. STOP penambahan air bila adonan bisa dibentuk.sisihkan

  4. 4

    Campur bahan B sampai kalis.

  5. 5

    Ini contoh penampakan adonan kulit bakpia.

  6. 6

    Bagi adonan A jadi 22 buah @20gr. Kalo adonan B bagi manual jadi 22 buah juga.

  7. 7

    Gilas bahan A

  8. 8

    Letakan bahan B diatasnya.lalu gilas lagi

  9. 9

    Letakan isian bakpia.

  10. 10

    Rapihkan sisi2nya

  11. 11

    Penampakan bagian bawah bakpia

  12. 12

    Penampakan bagian atas bakpia

  13. 13

    Lakukan sampai dapat 1x panggang.

  14. 14

    Panggang diatas teflon.dengan api kecil selama 20 menit. Tiap 10 menit dibalik ya

  15. 15

    Jangan lupa saat memanggang bakpia.teflon harus selalu ditutup ya😊

  16. 16

    Penampakan saat dibalik setelah 10 menit

  17. 17

    Setelah matang.angkat...kalo masih hangat,kulit bakpia renyah. Tapi kalo sudah dingin jadi lembut. Enak bgt buat tmn ngetehh😍😘

  18. 18

    Yukk coba buat. Yg pasti lebih sehat tanpa pengawet dan pemanis buatan😍

  19. 19

    Teman ngeteh

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

🍰nHnCook🐝 ||ZONA CEMILAN
pada
Cilacap-Cikarang
🍃Youtube Channel 👉 ZONA CEMILAN🍃Instagram 👉 @dapurhikmah.2024🍃Facebook 👉 Dapur Hikmah🍃Resep jualanku 👉 #menujualannHn🍃Gabung CP 👉 20/11/2016💋 Mohon maaf tdk update resep terbaru disini🙏Bila berkenan teman² bisa cek diyoutube channel ZONA CEMILAN untuk resep jualan terbaru.semoga bermanfaat❤🙏
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya