Super Souffle Pancake
Ini pancake asal Jepang, pancakenya lembuttt dan tebal, jadi pas masuk mulut kayak ada sensasinya hihi.. buatnya mudah tapi cobain satu resep ternyata kurang nih buat orang rumah 😅
Hal yang paling penting itu putih telurnya harus dikocok sampai benar-benar kaku..
Super Souffle Pancake
Ini pancake asal Jepang, pancakenya lembuttt dan tebal, jadi pas masuk mulut kayak ada sensasinya hihi.. buatnya mudah tapi cobain satu resep ternyata kurang nih buat orang rumah 😅
Hal yang paling penting itu putih telurnya harus dikocok sampai benar-benar kaku..
Cara Membuat
- 1
Pisahkan kuning telur dan putihnya.
- 2
Kocok lepas kuning telur, vanilla dan susu aduk hingga rata dengan whisk.
- 3
Masukkan tepung dan baking powder sambil di ayak, aduk kembali hingga rata, sisihkan.
- 4
Kocok putih telur menggunakan mixer kecepatan rendah, setelah berbusah masukkan air lemon dan gula sedikit demi sedikit sambil di mixer.
- 5
Kocok sampai putih telur kaku, dan jika adonan dibalik tidak bergerak/tumpah.
- 6
Campurkan adonan kuning dan putih telur secara berkala, aduk balik secara perlahan sampai rata.
- 7
Panaskan teplon anti lengket, atau bisa di beri sedikit olesan mentega.
- 8
Tuang adonan menggunakan sendok makan, masak dengan api kecil dan tutup teplon agar matangnya merata.
- 9
Untuk hasil yang tebal, tunggu satu menit lalu timpa adonan di atasnya.
- 10
Tutup kembali hingga bagian bawahnya berubah menjadi kecoklatan.
- 11
Balik pancake jika bagian bawahnya sudah kecoklatan, lalu tutup kembali hingga pancake matang atau berubah kecoklatan.
- 12
Angkat, lalu sajikan..
Resep Serupa
-
Souffle pancake Souffle pancake
Sarapan pagi.Buatnya simple sekali, dan hasilnya memuaskan. Pastikan putih telur dikocok kaku dan waktu mencampur adonan harus pelan
-
Souffle Pancake Souffle Pancake
Pancake ala jepang yang fluffy dan ringan di lidah. Must try!
Astrid Ferdini -
Super Fluffy Pancake (semi souffle pancake) Super Fluffy Pancake (semi souffle pancake)
Ini ceritanya lagi seliweran org posting resep pancake jepang yang tebel2 itu dan temen aku nih nanya gimana ya ini bikinnya setelah aku liat konsistensi dan bentuk adonannya taulah saya kalo itu pake meringue #apasih akhirnya karena males kan ya cari2 resep lagi ya udah lah pake resep pancakeku aja cm si telurnya dikocok dan hasilnya nurutku super super enak cuman nih sedihnya karena ngocok telurnya kurang kaku makanya adonannya masih kyk agak cair gitu sih jadi dia krg bisa bulat sempurna dan juga belum bisa tebel kayak yg souffle pancake aslinya sih cuman kalo dari segi rasa nihh 👍🏻👍🏻 gampang banget sih ini and so very worth with the taste 😝😝
-
Souffle Pancake Matcha Souffle Pancake Matcha
Pancake yg sangat lembut dan fluffy dimana sebagian besar adonannya adalah terbuat dari meringue/putih telur yg dikocok hingga mengembang kaku 👌
-
Japanese Souffle Pancake Japanese Souffle Pancake
Yuk ahh buat dessert ala cafe iniJauh lebih hemat dan kita bisa adjust toppingnya sesuai selera.Membuatnya juga tidak sesulit yang dibayangkan.Hal yang penting adalah;🥞 Adonan putih telur dikocok sampai kaku (stiff peak).🍳 Gunakan wajan anti lengket.Wajan tidak perlu dioles, supaya pancake cantik permukaannya , ga belang2.🥘 Masak dengan api kecil saja.🪔Tutup wajan untuk mempercepat proses pematangan.Selamat mencoba yaa..Inspirasi lainnya bisa lihat di :#pancakelingga#soufflelingga#pancake #japanesepancake #souffle #alacafe#Cookpadcommunity_jakarta
-
Souffle Pancake aka Fluffy Pancake Souffle Pancake aka Fluffy Pancake
Pingin Pancake tapi Pake resepnya yg beda uniknya tanpa minyak n butter tapi pluffy karena Putih telurnya dikocok terpisahSource Tintin Reyner
-
Japanese Souffle Pancake Japanese Souffle Pancake
Pancake ala jepang yang teksturnya ringan dan lembut. Enaknya langsung dimakan setelah matang. Karna setelah dingin, pancake nya jadi agak kempes seperti di foto (awalnya keliatan tebal). Kalau mau lebih tebal lagi, pas dipanggang di teflon seharusnya pakai ring mold. Tapi ini tetep enak kok 😋
-
Souffle pancake (fluffy pancake) Souffle pancake (fluffy pancake)
Pertama liat pancake ini bawaan nya pengen gigitt soalny lucu trs gendut lagi ngk kayak pancake biasa. Resep ini aku recook dr salah satu chanel masakan jepang
-
Souffle Pancake Souffle Pancake
Bismillahirrohmanirrohim...Rabu 25 November 2020,..Pekan ke 26Kali ini bikin souffle pancake resep dari IG mba challya_photocapture..#PejuangGoldenApron3#TimGulaJawa#CookpadCommunityPalangkaraya#CookpadCommunity_Borneo
-
Sponge Pancake / Souffle Japanese Pancake Sponge Pancake / Souffle Japanese Pancake
Akhir2 ini saya jadi a lil bit obsesed sama pancake. Segala2 dicoba, mulai dr pancake biasa, dorayaki, sampe si souffle ini. Haha.Lalu liat resep Souffle Pancake ini di yutup SweetTheMI kok kece, kayak spongecake tekstur si pancakenya. Iseng2 cek di cookpad ternyata ada resep MakYas yg serupa. Saya coba bikin dgn sedikit modif. Terutama di bagian putih telur yg saya kocoknya cuma pake whisk krn males keluarin mixer dan beresinnya lagi. (Jgn dicontoh. Pegel tar tangannya ngocok pk whisk doang kayak saya 😂😂)Monggo dicoba resepnya buibu, hasilnya beneran fluffly seperti sponge cake. Apalagi kalo pake mixer ngocoknya.👌🏻👌🏻👌🏻
-
Souffle Pancake ala Jepang Souffle Pancake ala Jepang
Menikmati pancake yang tebal namun tetap lembut dan moist ngga perlu jauh² ke Mall atau bahkan ke Jepang. Yuk kita buat sendiri di rumah.
-
7. Souffle Chocolate Pancake 7. Souffle Chocolate Pancake
souffle pancake merupakan pancake jepang. bahannya mudah banget, selamat mencoba!
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)