Kepala ayam rica kemangi

Audia ana Rosanthi
Audia ana Rosanthi @audyana20
Bogor

Request dari Tunanganku,minta di bikinin kepala ayam ricarica.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
  1. 1 kgkepala ayam
  2. 1 ikatkemangi
  3. Bumbu halus :
  4. 5 siungbawang putih
  5. 10 siungbawang merah
  6. 20 buahcabai merah
  7. 1 ruaskunyit
  8. 2 buahkemiri sangrai
  9. 1 ruaslengkuas
  10. secukupnyaJahe
  11. 1buag h tomat
  12. secukupnyaGaram dan lada
  13. 500 mlair

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Cuci bersih kepala ayam dan marinasi dengan garam sedikit saja.

  2. 2

    Lalu blender bumbu halus. Dan tumis bumbu halus dengan sedikit minyak.

  3. 3

    Masak hingga harum. Setelah harum dan bumbu matang masukkan kepala ayam. Dan tambahkan air.

  4. 4

    Jika bumbu sudah menyusut airnya masukkan kemangi,garam,lada dan gula secukupnya. Cicipi rasanya.

  5. 5

    Setelah bumbu mulai kering,matikan kompor dan sajikan di piring.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Rafika Oktafiana
Rafika Oktafiana @Vikapesek28
Ini cabe merah besar brarti gak pakek cabe rawit

Ditulis oleh

Audia ana Rosanthi
pada
Bogor

Resep Serupa