Setup Makaroni khas Solo

Akhir-akhir ini cuaca sedang tidak bersahabat. Udara dingin ditambah rintik hujan hampir sepanjang hari sukses bikin hasrat ingin ngemil tak terbendung. Setup makaroni ini pas banget dinikmati saat cuaca dingin begini nih. Hangat, mengenyangkan daaan yummehh. Hidangan khas solo ini konon terinspirasi dari masakan belanda. Entahlah bagaimana asal muasal nya, yang pasti hidangan ini menjadi salah satu favorite snack di solo. Iyaak masuknya snack atau appetizer lah, bukan main course meskipun menurut saya mengenyangkan sih hihi.
Perpaduan kuah susu, kaldu, mentega dan telu benar-benar bikin hidangan ini kaya gizi. Jadi inget waktu TK duluu menu ini jadi salah satu andalan menu sehat di sekolah tiap hari jum'at😍. Yukk dicoba ahh..
Setup Makaroni khas Solo
Akhir-akhir ini cuaca sedang tidak bersahabat. Udara dingin ditambah rintik hujan hampir sepanjang hari sukses bikin hasrat ingin ngemil tak terbendung. Setup makaroni ini pas banget dinikmati saat cuaca dingin begini nih. Hangat, mengenyangkan daaan yummehh. Hidangan khas solo ini konon terinspirasi dari masakan belanda. Entahlah bagaimana asal muasal nya, yang pasti hidangan ini menjadi salah satu favorite snack di solo. Iyaak masuknya snack atau appetizer lah, bukan main course meskipun menurut saya mengenyangkan sih hihi.
Perpaduan kuah susu, kaldu, mentega dan telu benar-benar bikin hidangan ini kaya gizi. Jadi inget waktu TK duluu menu ini jadi salah satu andalan menu sehat di sekolah tiap hari jum'at😍. Yukk dicoba ahh..
Cara Membuat
- 1
Rebus makaroni sampai al dente. Pilih makaroni yang engga gampang blenyek yah. Saya seringnya pakai merk makaroniku atau san remo.
- 2
Sembari menunggu makaroni matang, rebus ayam. Buang air rebusan pertama lalu rebus kembali sampai empuk dan kaldu nya keluar. Tiriskan ayam, potong kotak-kotak.
- 3
Iris serong sosis. Bisa di skip. Pas bikin sosis habis jadi saya ganti 3 lbr smoked beef. Enak pake sosis sih menurut saya. Apalagi kalu pake sosis yang bratswurst itu.
- 4
Kupas dan cuci bersih bawang merah. Potong-potong kasar. Biasanya saya belah jadi 2 atau 3 kalau besar bawangnya.
- 5
Siapkan wajan anti lengket. Panaskan mentega atau margarin. Masukkan potongan bawang merah. Tumis sampai harum. Masukkan potongan ayam dan sosis. Tambahkan lada dan pala bubuk secukupnya. Sesuai selera ya, suka pedes lada atau enggak. Kalau mau hangat lada atau pala bisa masing2 1 sdt.
- 6
Panaskan kaldu sampai mendidih. Masukkan tumisan bawang merah ke dalam kaldu ayam. Tambahkan susu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk.
- 7
Tambahkan telur yang sudah dikocok. Masukkan perlahan, aduk. Jangan terlalu sering diaduk. Aduk sesekali saja.
- 8
Setelah telur matang, masukkan makaroni. Tambahkan garam dan kaldu jamur secukupnya. Tes rasa. Matikan api. Rasa setup ini cenderung gurih asin. Bisa ditambah sedikit gula untuk menguatkan sensasi gurihnya. Makin sedap dinikmati dengan topping parutan keju.
Pencarian Teratas di
Resep Serupa
-
Setup Makaroni khas Solo Setup Makaroni khas Solo
Ini makanan favoritkuuu dari kecilSekilas makanan ini seperti makanan Italia, namun sebenarnya setup macaroni ini makanan khas Kota Solo. Konon katanya, makanan ini sering disajikan pada acara-acara di Keraton Solo dan digemari para bangsawan. Sekarang ini, banyak disajikan pada acara pernikahan, khitanan, arisan, dan lain-lain. Kusuma Prastiwi -
Setup Makaroni khas Solo Setup Makaroni khas Solo
Selama hidup, baru kali pertama tau ada masakan khas Solo dengan nama setup makaroni.Dan itupun merasakan masakan ini dirmh partner in crime si kk @putri_ryuna saat kk Ryuna ultah🎂... (ampun, ndesonya dirikuuhhh 🤣🤣)Tapi aku ngga nyeletuk sih..pas acara itu..klo daku baru pertama kali makan makanan ini... maklum, diriku ini cm tau masakan Surabaya dan masakan emak saya yg di rumah.. jadi agak-agak katrok dikit begituuu...ehhh 😆😆🙈Dan bertekat.. kapan-kapan, kk Viola dan dd Resta wajib nihhh... ngerasain masakan yg blom pernah mereka rasakan sebelum nya 🤭. Kebetulan dapat makaroni dari orang gereja.. stock ayam juga ada. Dan ada promoan susu.. jdi mumpung mbak hidayah lagi nemplok... kita masak-masakkkkMasakan ini Rasanya creamy dari susu nya... tapi ngga eneg, apalgi klo dihidangkan pas musim hujan. Cocok juga untuk sarapan.Source : @putri_ryuna#cookpadcommunity_Solo#pejuangGoldenBatikApron#mingguke9#setupmakaroni#masakAlaWanda Josephine Octora (Wanda) -
Setup Makaroni khas Solo Setup Makaroni khas Solo
Masaknya buru2 trus fotonya pas mendung jadi fotonya gelap.Bumbu simple sama persis ky bikin sup, tinggal tambahin susu aja.Menu ini biasa disajikan klo ada acara kondangan disini. Oiya sy gak pake bawang bombay kayak resep2 yg lain ya.. karna yg asli pake taburan bawang merah mentah yg dipotong dadu. Yasmin Kitchen -
Setup Makaroni Khas Solo Setup Makaroni Khas Solo
Salah satu kuliner Solo yang tidak kalah menarik adalah setup makaroni. Sekilas, makanan ini hampir serupa dengan makanan khas eropa atau luar negeri. Faktanya, setup makaroni merupakan kuliner tradisional khas Solo.Kuliner khas Solo ini memiliki tekstur yang creamy dan lembut dengan cita rasa gurih dan enak. Dikutip dari berbagai sumber, setup makaroni merupakan hasil adaptasi dari kuliner Belanda.Source: @mamafathan#CookmemberPeDa3_Risa#GenkPejuangDapur#GenkPeda_Eksis#SuJu#BALONChallenge#CFDPaseban_KejuSusu#CookpadCommunity_Jakarta Ruth Destianty -
Setup Makaroni Khas Solo Setup Makaroni Khas Solo
Musim hujan butuh yang hangat-hangat ya mom. Setup makaroni ini bisa jadi salah satu sajian yang pas di kala hujan. Cocok juga untuk sarapan anak-anak. Ayam bisa diganti dengan sosis, smoked beef, corned, atau daging sapi cincang. Sesuaikan stok di rumah aja.Selamat mencoba!#pasta#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_Borneo Ikasoerya -
Setup Makaroni Khas Solo Setup Makaroni Khas Solo
Lagi pengen banget setup makaroni tapi di dekat rumah belum ada yang jual. Mau ke solo untuk beli masih was2 karena covid 19. Akhirnya eksekusi buat sendiri ajah.,, Sabrina Amaliawati -
Setup Makaroni Khas Solo Setup Makaroni Khas Solo
Batam, 2022 Maret••••••••••••••••••••••• Sehat selalu cookpader lovers ❣Kota kelahiran saya termasuk salah satu kota budaya di Indonesia. Terdapat Keraton Surakarta Hadiningrat yang selalu ramai dikunjungi oleh wisatawan lokal maupun asing. Ada juga Pasar Klewer yang terkenal dengan berbagai macam baju batiknya.Kota Solo juga memiliki beraneka macam makanan khas yang lezat, salah satunya adalah Setup Makaroni. Kuliner khas kota Solo ini berbahan dasar macaroni yang tak lain adalah salah satu jenis pasta.Ciri khas setup makaroni adalah rasa gurih dan bertekstur basah karena ada sedikit kuah yang membuatnya lebih segar. Kuah setup makaroni terbuat dari susu yang membuat makaroninya tidak mudah medok alias lembek. Kuliner ini lezat sekali disantap saat masih hangat-hangat, cara membuatnya juga cukup mudah.Saya selalu memakai resep turun temurun dari almarhumah Ibu. Kuliner ini selalu jadi favorit keluarga besar kami bahkan teman-teman kantor saya dulu juga menyukainya ❤ Saya pernah bikin resep setup makaroni dengan susu cair. Kali ini saya bikin dengan susu bubuk full cream yang pastinya lebih ekonomis, yuuk langsung ke resep ya 👇•••#PGBA_Week09#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Solo#CookpadIndonesia#BagikanInspirasimu#CookingWithLove#ResepIthaSubekti#WongSoloMasak#KulinerKhasSolo#SetupMakaroni#MasakItuSaya#MasakAlaItha#IthaSubekti#Timlo Itha Subekti -
Setup Makaroni Khas Solo Setup Makaroni Khas Solo
Berawal dari acara syukuran anak dari temen aku. Dan salah satu suguhannya setup makaroni. Itu pertama kali aku makan setup makaroni. Dan ternyata enak banget. Akhirnya jadi ketagihan deh.Scarlita Kusumawati
-
Setup Makaroni Khas Solo Setup Makaroni Khas Solo
Sesuai dengan cuaca saat ini, hujan dari siang sampai sore. Ditemani hangatnya setup makaroni.Sudah ndak penasaran lagi, akhirnya bisa membuat sendiri.#Timlo_RempahRempah#Timlo_TimCookpadSolo#Timlo_PosbarBengawanSolo#CookpadCommunity_Solo#BalonChallenge#RempahRempah Anatasia Apri -
Setup Makaroni Khas Solo Setup Makaroni Khas Solo
Tema challenge minggu ini adalah pasta. Pingin buat olahan pasta yang gak biasa, ketemulah resep Setup Makaroni nya mba @itha_cookingGak nyangka ternyata anak-anak suka. Pas banget cuaca bandung beberapa hari ini lumayan sejuk, bisa dibuat untuk makan malam mereka.#BALONChallenge#AnekaPasta#Pais_RupiRupiPasta#CookpadCommunity_Bandung Yugi -
Setup Makaroni khas Solo Setup Makaroni khas Solo
Source : Yunika Ratna RatnaKarena untuk anak sy, jadi sy buat porsi kecil.#HariGiziNasional2019#berburucelemekemas#resolusi2019 DKitchen -
Setup Makaroni Khas Solo Setup Makaroni Khas Solo
Simple ini banget bikinnya, semua orang pasti bisa ;)Makanan ini bisa dibilang makanan selingan, sekaligus makanan 'besar', karena belum ada sayuran di satu sisi, tapi di sisi lain dia juga mengenyangkan.Sangat cocok buat anak-anak karena rasanya yang lembut gurih, banyak kandungan protein dan karbohidrat. Rasanya yang gurih dan segar merica, bikin masakan ini juga cocok banget dimakan di cuaca dingin seperti sekarang.Di resep ini saya memang bikin banyak, soalnya anaknya banyak dan semuanya doyan. Bagi tidak ingin kebanyakan, bisa bikin 1/2 resep dulu yaa... Cobain yuk! ;) Rakhmi Adi Hastuti
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (7)