Setup Makaroni khas Solo
-
Linda Trisnayani“Selalu recook ketika kangen” -
Dyah Isnaini Puspitasari“Bikin lagi krn enaak smua suka. Terimakasih” -
Dyah Isnaini Puspitasari“Enak sekali. Terimakasih resepnya” -
nurila kusuma“Enaaaakkkk. Terimakasih resepnya, mengingatkan masakan ibu di rumah ❤” -
Rury Avianti“❤️❤️” -
Linda Trisnayani“Mantap... Saya recook berulangkali. Mksh atas resepnya Mbak Say”
Akhir-akhir ini cuaca sedang tidak bersahabat. Udara dingin ditambah rintik hujan hampir sepanjang hari sukses bikin hasrat ingin ngemil tak terbendung. Setup makaroni ini pas banget dinikmati saat cuaca dingin begini nih. Hangat, mengenyangkan daaan yummehh. Hidangan khas solo ini konon terinspirasi dari masakan belanda. Entahlah bagaimana asal muasal nya, yang pasti hidangan ini menjadi salah satu favorite snack di solo. Iyaak masuknya snack atau appetizer lah, bukan main course meskipun menurut saya mengenyangkan sih hihi.
Perpaduan kuah susu, kaldu, mentega dan telu benar-benar bikin hidangan ini kaya gizi. Jadi inget waktu TK duluu menu ini jadi salah satu andalan menu sehat di sekolah tiap hari jum'at😍. Yukk dicoba ahh..
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Rebus makaroni sampai al dente. Pilih makaroni yang engga gampang blenyek yah. Saya seringnya pakai merk makaroniku atau san remo.
- 2
Sembari menunggu makaroni matang, rebus ayam. Buang air rebusan pertama lalu rebus kembali sampai empuk dan kaldu nya keluar. Tiriskan ayam, potong kotak-kotak.
- 3
Iris serong sosis. Bisa di skip. Pas bikin sosis habis jadi saya ganti 3 lbr smoked beef. Enak pake sosis sih menurut saya. Apalagi kalu pake sosis yang bratswurst itu.
- 4
Kupas dan cuci bersih bawang merah. Potong-potong kasar. Biasanya saya belah jadi 2 atau 3 kalau besar bawangnya.
- 5
Siapkan wajan anti lengket. Panaskan mentega atau margarin. Masukkan potongan bawang merah. Tumis sampai harum. Masukkan potongan ayam dan sosis. Tambahkan lada dan pala bubuk secukupnya. Sesuai selera ya, suka pedes lada atau enggak. Kalau mau hangat lada atau pala bisa masing2 1 sdt.
- 6
Panaskan kaldu sampai mendidih. Masukkan tumisan bawang merah ke dalam kaldu ayam. Tambahkan susu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk.
- 7
Tambahkan telur yang sudah dikocok. Masukkan perlahan, aduk. Jangan terlalu sering diaduk. Aduk sesekali saja.
- 8
Setelah telur matang, masukkan makaroni. Tambahkan garam dan kaldu jamur secukupnya. Tes rasa. Matikan api. Rasa setup ini cenderung gurih asin. Bisa ditambah sedikit gula untuk menguatkan sensasi gurihnya. Makin sedap dinikmati dengan topping parutan keju.
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Stoop Macaroni khas Solo Stoop Macaroni khas Solo
pas banget lagi musim dingin, enaknya makan yg anget2 dan ga ribet. tapi berhubung lagi ga di solo dan ga bisa beli, mau ga mau harus turun langsung ke dapur.sedikit tips dari aku, karena di sini pake bawang merahnya agak banyak jadi tadi pas ke pasar aku beli yg udah dikupas jadi sampe rumah ga ribet kupas2 lagi :)
-
Setup Makaroni Khas Solo Setup Makaroni Khas Solo
Salah satu kuliner Solo yang tidak kalah menarik adalah setup makaroni. Sekilas, makanan ini hampir serupa dengan makanan khas eropa atau luar negeri. Faktanya, setup makaroni merupakan kuliner tradisional khas Solo.Kuliner khas Solo ini memiliki tekstur yang creamy dan lembut dengan cita rasa gurih dan enak. Dikutip dari berbagai sumber, setup makaroni merupakan hasil adaptasi dari kuliner Belanda.Source: @mamafathan#CookmemberPeDa3_Risa#GenkPejuangDapur#GenkPeda_Eksis#SuJu#BALONChallenge#CFDPaseban_KejuSusu#CookpadCommunity_Jakarta
-
Setup Makaroni Setup Makaroni
Setup makaroni merupakan salah satu menu yang biasa disajikan di acara-acara besar yang diadakan oleh Keraton Solo. Meskipun menggunakan bahan dasar pasta, menu ini merupakan menu khas asli dari kota Solo, memang dari sejarahnya menu ini diadaptasikan dari makanan orang barat yang dulu menjajah Indonesia dg disesuaikan cita rasa Indonesia. Sebenarnya ini kali pertama sy masak setup makaroni, ternyata sangat sederhana, bahannya pun mudah didapat. Menu ini sangat cocok utk anak-anak, buat yg ga mau ribet masak utk buka puasa maupun sahur boleh kok dicoba..#BikinRamadanBerkesan
-
Setup Makaroni Khas Solo Setup Makaroni Khas Solo
Musim hujan butuh yang hangat-hangat ya mom. Setup makaroni ini bisa jadi salah satu sajian yang pas di kala hujan. Cocok juga untuk sarapan anak-anak. Ayam bisa diganti dengan sosis, smoked beef, corned, atau daging sapi cincang. Sesuaikan stok di rumah aja.Selamat mencoba!#pasta#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_Borneo
-
Setup Macaroni khas Solo Setup Macaroni khas Solo
Udah lama pengen bikin setup macaroni ini dan di cookbook "Ragam Kuliner Kota Solo" ada resep setup macaroninya mbak @JosephineOctora. Mumpung lagi ada tantangan berbahan pasta, jadi saya bikin aja buat sarapan.#BALONChallenge#AnekaPasta#Pais_RupiRupiPasta#CookpadCommunity_Bandung#BalonWeek11
-
Setup Makaroni Khas Solo Setup Makaroni Khas Solo
Lagi pengen banget setup makaroni tapi di dekat rumah belum ada yang jual. Mau ke solo untuk beli masih was2 karena covid 19. Akhirnya eksekusi buat sendiri ajah.,,
-
Setup Makaroni Setup Makaroni
Pada kontes #HariGiziNasional2019 ini saya menulis resep Setup Makaroni.Setup makaroni adalah masakan berbahan dasar susu dan makaroni. Sebagai tambahan lemak dan protein, setup makaroni biasa ditambah dengan margarin, telur, potongan daging ayam, dan sosis.Masakan ini berasal dari Solo, yang mana juga menjadi tempat kelahiran saya. Kebetulan sebagai perantau, saya sering rindu dengan masakan-masakan daerah tempat tinggal saya. Setup makaroni ini salah satunya. Masakan ini konon adalah menu tinggalan dari orang Belanda yang pernah menjajah lama di Indonesia. Bukan suatu kebetulan, karena rasanya yang enak dan kaya akan gizi, anak-anak dan suami saya pun suka sekali dengan si setup makaroni ini. Sehingga setup makaroni kami masukkan ke dalam list masakan favorit keluarga kami. Selain gampang dibuat, masakan ini juga berbahan dasar simpel dan mudah dicari di pasar terdekat.Saya berharap, ibu-ibu padders yang belum pernah mencoba si setup makaroni ini bisa mencoba di rumah. Siapa tahu masakan ini juga akan menjadi masakan favorit keluarga. 😀😀
-
Setup Makaroni khas Solo Setup Makaroni khas Solo
Ini makanan favoritkuuu dari kecilSekilas makanan ini seperti makanan Italia, namun sebenarnya setup macaroni ini makanan khas Kota Solo. Konon katanya, makanan ini sering disajikan pada acara-acara di Keraton Solo dan digemari para bangsawan. Sekarang ini, banyak disajikan pada acara pernikahan, khitanan, arisan, dan lain-lain.
-
Setup Makaroni khas Solo Setup Makaroni khas Solo
Selama hidup, baru kali pertama tau ada masakan khas Solo dengan nama setup makaroni.Dan itupun merasakan masakan ini dirmh partner in crime si kk @putri_ryuna saat kk Ryuna ultah🎂... (ampun, ndesonya dirikuuhhh 🤣🤣)Tapi aku ngga nyeletuk sih..pas acara itu..klo daku baru pertama kali makan makanan ini... maklum, diriku ini cm tau masakan Surabaya dan masakan emak saya yg di rumah.. jadi agak-agak katrok dikit begituuu...ehhh 😆😆🙈Dan bertekat.. kapan-kapan, kk Viola dan dd Resta wajib nihhh... ngerasain masakan yg blom pernah mereka rasakan sebelum nya 🤭. Kebetulan dapat makaroni dari orang gereja.. stock ayam juga ada. Dan ada promoan susu.. jdi mumpung mbak hidayah lagi nemplok... kita masak-masakkkkMasakan ini Rasanya creamy dari susu nya... tapi ngga eneg, apalgi klo dihidangkan pas musim hujan. Cocok juga untuk sarapan.Source : @putri_ryuna#cookpadcommunity_Solo#pejuangGoldenBatikApron#mingguke9#setupmakaroni#masakAlaWanda
-
Setup Makaroni Solo (Non-susu) Setup Makaroni Solo (Non-susu)
Pada umumnya setup makaroni khas Solo dibuat dengan menggunakan susu. Resep ini merupakan resep yang biasanya saya gunakan untuk membuat setup makaroni bagi anggota keluarga yang tidak suka susu.
-
Setup Makaroni Solo Setup Makaroni Solo
Setup makaroni solo ini dibuat agak creammy y mom.. Enak banget..ini bagus banget buat anak2, karbo dari makaroni, protein dari smoke beef dan telur, lemak dari susu dan keju. Cuss cobain..#pejuanggoldenapron3#week21
-
Setup Makaroni Setup Makaroni
19-11-2023Week33Baru tahu kalau masakan ini namanya Setup Makaroni, yang konon masakan khas dari Solo. Dulu pernah dimasakin teman sekantor dan sukaa. Cari2 resepnya dan akhirnya ketemu dengan resep dr @dapurmanda .#GenerasiAprontis#BALONChallenge#AnekaPasta
Komentar (6)