Brownies Santan Kukus Pandan

Annise Rohman
Annise Rohman @Omahpanuli

Jika biasanya brownies menggunakan margarin, saya menggunakan santan. Kreasi ini dilatarbelakangi banyaknya buah kelapa di Indonesia jadi sangat sayang jika tidak memanfaatkan bahan lokal. Rasanya juga lebih gurih, enak dan kaya akan kolesterol baik.
#5resepterbaruku

Brownies Santan Kukus Pandan

Jika biasanya brownies menggunakan margarin, saya menggunakan santan. Kreasi ini dilatarbelakangi banyaknya buah kelapa di Indonesia jadi sangat sayang jika tidak memanfaatkan bahan lokal. Rasanya juga lebih gurih, enak dan kaya akan kolesterol baik.
#5resepterbaruku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grTepung Terigu
  2. 100 grSusu Skim Bubuk
  3. 1/2 sdtBaking Powder
  4. 1/2 sdmovalet atau SP (pelembut)
  5. 150 mlSantan Kental
  6. 1 SachetSusu Kental Manis putih
  7. 50 mlAir Pandan Suji yang telah di blender/ Pasta Pandan
  8. 300 grgula pasir
  9. 3 butirTelur Utuh
  10. 2 butirKuning Telur

Cara Membuat

  1. 1

    Kocok telur, gula, sp atau ovalet hingga mengembang putih (bisa menggunakan mixer atau pengocok manual)

  2. 2

    Masukan tepung, susu skim, dan baking powder dengan cara di campur dan di ayak. Aduk sampai tercampur rata

  3. 3

    Masukan sari pandan Suji atau pasta pandan, susu kental manis dan santan kental. Aduk rata, sisihkan

  4. 4

    Panaskan kukusan dan olesi loyang dengan minyak goreng secara merata pada sisi-sisi loyang (bisa dialasi kertas roti). Masukan adonan dalam loyang

  5. 5

    Pastikan kukusan telah panas dan masukan loyang berisi adonan kedalam kukusan. Bungkus tutup kukusan dengan serbet bersih. Fungsi serbet ini adalah untuk menyerap uap supaya brownies mengembang sempurna dan tidak basah.

  6. 6

    Tunggu 15 menit, cek kematangan dengan tusuk sate. Jika tusuk sate bersih berarti sudah matang. Angkat

  7. 7

    Untuk toping sesuai selera anda. Dalam resep ini saya menggunakan toping Ceres Hazelnut dan keju dengan kreasi belah tengah dan tabur atas. Brownies siap dinikmati. Selamat berkreasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Annise Rohman
Annise Rohman @Omahpanuli
pada

Komentar (2)

Daffa Deva
Daffa Deva @cook_14577329
mo cb ach,kykny ad bhn & praktis...but,ko' g ad jmlh tlrny brp, ngglinding kmn tuch tlr...

Resep Serupa