Pernah nulis resep aglio olio sebelumnya waktu masih coba-coba, nah sekarang lebih upgrade rasa tanpa pake udang. So simple and nggak pake lama.*Di foto ini saya tambahkan chicken breast steak untuk tambahan lauk, bisa diganti udang, smoked beef, atau boleh juga diskip (resep chicken breast bisa dicek sebelah). Untuk resep ini tanpa tambahan lauk lain ya.*

Aglio Olio ini merupakan salahsatu cara memasak pasta dengan langkah yang sangat simple dan sederhana dan sangat digemari di Italia. Sesuai namanya, sebenarnya pasta ini hanya menggunakan 1 jenis bumbu yaitu Bawang Putih. Namun dalam resep ini, saya sedikit memodifikasi dengan menambahkan oregano atau basil dan cabai rawit.Adapun jenis pasta yang paling tepat digunakan untuk Aglio Olio adalah Linguine. Disini saya memakai Spaghetti karena di rumah adanya hanya spaghetti.Cara memasak Aglio Olio ini sebenarnya sangat familiar bagi orang Indonesia. Teknik memasak yang digunakan hanya merebus dan menumis. Kunci dari memasak Aglio Olio ini salahsatunya adalah dari cara menggoyangkan wajan agar bumbu merata. Menggoyang wajan pun harus cepat karena bila proses memasak terlalu lama, bumbu bumbu dan pasta akan mengering. Terutama bawang putih, jangan dibiarkan hingga menjadi coklat.Untuk topping bisa disesuaikan sesuai selera. Bisa menggunakan daging sapi, udang, daging ayam, sosis, dll. Bahkan untuk vegetarian, topping bisa juga menggunakan jamur. Memasak topping ini bisa dilakukan terpisah, bisa juga disatukan dengan pasta itu sendiri. Disini saya memasaknya secara terpisah agar rasa dari Spaghetti tetap original.

The simplest pasta recipe, you'll love it ♥️#5resepterbaruku

Resep aglio olio foolproof alias anti gagal! Cocok banget buat newbie in cooking 😋

Resep simple semua bisa masak dengan bahan sederhana. Kalo gak komplit pake yang ada aja say, jangan di ribetin.😆Takaran bahan menyesuaikan saja dengan kebutuhan dikira-kira. Happy cooking!

Pagi2 keasikan pesen2 bahan buat bikin kue, ampe suami udah siap mau ke kantor tapi belom ada sarapan. Nawarin spaghetti aglio olio, suami ok. Pas buka lemari, gak ada spaghetti.. DAR!! 😂 Ada fusilli doang, yawis, eksekusi aja.. Aglio olio ini isinya bisa bebas, tuna chunk, smoked beef, salmon, dll. Bahkan polosan juga oke. Saya pakenya beef rasher, semacam smoked beef tapi rasanya kaya beef bacon tapi lebih lembut. Gitulah, bingung ngejelasinnya hahaha

Recook resep di Instagram Syarifah Natasya Jamalullayl (tasyasayeed) 😍💅🏻

Aglio olio merupakan olahan spagetthi yang memiliki ciri khas kering dan gurih di bandingkan dengan olahan spagetthi lainnya. Olive oil untuk memasak aglio olio adalah kunci dari cita rasa yang ringan dan gurih.Ini resep Aglio Olio-ku, simple dan menggunakan bahan yang ada. Jamur kuping adalah yang paling mudah dicari dan pas juga untuk di'jodoh'kan dengan aglio olio. Have a fun try! ☺*sajikan dengan potato wedges lebih enak 😄