Chicken Mayonnaise

Indry Hapsari
Indry Hapsari @indryhapsari914
Bogor - Indonesia

Source : Chef Desi Masterchef

#IndryHapsariGoldAp #pr_chickentrendy #komunitaspaders #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadindonesia #cookpad_paders #cookpadcommunity_bogor

Minggu ke 1

Postingrame2 bersama Komunitas Paders minggu ini temanya Ayam Kekinian. Langsung kepikir pengen bikin ayam mayonnaise. Bolak-balik liat resep malah kecantol sama resep ini. Yang aslinya tuh pake udang. Tapi bisa dong yah diganti ayam 😆. Bebikin sekalian untuk setoran Golden Apron. Sekali mendayung 2-3 pulau terlampau 😆. Hati senang perutpun kenyang 😄. Cara masakanya agak sedikit berbeda. Saya cari ringkes aja 😄. Dan ada penambahan kaldu jamur dari saya diadonan tepungnya. Asliii ini enak 👍👌. Thank u resepnya chef Desi😊.

Chicken Mayonnaise

Source : Chef Desi Masterchef

#IndryHapsariGoldAp #pr_chickentrendy #komunitaspaders #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadindonesia #cookpad_paders #cookpadcommunity_bogor

Minggu ke 1

Postingrame2 bersama Komunitas Paders minggu ini temanya Ayam Kekinian. Langsung kepikir pengen bikin ayam mayonnaise. Bolak-balik liat resep malah kecantol sama resep ini. Yang aslinya tuh pake udang. Tapi bisa dong yah diganti ayam 😆. Bebikin sekalian untuk setoran Golden Apron. Sekali mendayung 2-3 pulau terlampau 😆. Hati senang perutpun kenyang 😄. Cara masakanya agak sedikit berbeda. Saya cari ringkes aja 😄. Dan ada penambahan kaldu jamur dari saya diadonan tepungnya. Asliii ini enak 👍👌. Thank u resepnya chef Desi😊.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grfillet ayam, potong kotak
  2. Minyak sayur untuk menggoreng
  3. 🍗 Bahan pelapis :
  4. 1 butirtelur ayam, kocok lepas, sisihkan
  5. 100 grtepung terigu serbaguna
  6. 50 grtepung maizena
  7. Secukupnyagaram, merica dan kaldu jamur (tambahan dr saya)
  8. Secukupnyaminyak sayur untuk menggoreng
  9. 🍗 Saus Mayonnaise :
  10. 3 sdmmayonnaise
  11. 1 sdmkental manis putih
  12. Secukupnyaair perasan jeruk lemon/nipis
  13. Secukupnyalemon zest jika suka (saya skip)
  14. Secukupnyaparsley kering (tambahan dari saya)
  15. Taburan :
  16. Secukupnyawijen sangrai

Cara Membuat

  1. 1

    Sangrai wijen secukupnya, sisihkan. Lalu campur rata bahan saus mayonnaise, sisihkan.

  2. 2

    Potong dadu ayam fillet, cuci dan tiriskan. Lalu beri air perasan jeruk lemon/nipis dan sedikit garam, remas-remas, diamkan beberapa saat. Lalu cuci bersih kembali. Sisihkan. Campur rata tepung terigu, maizena, garam, merica dan kaldu jamur. Kemudian kocok lepas telur ayam.

  3. 3

    Ambil 1 potong dadu ayam, balut dengan adonan tepung. Lalu celup kedalam kocokan telur ayam. Kemudian balut kembali dengan adonan tepung. Ratakan sambil ditekan2 lembut. Lakukan satu per satu sampai selesai.

  4. 4

    Goreng ayam yg sudah dibalut adonan dalam minyak banyak dan panas dengan api sedang sampai golden brown/matang, tiriskan, sisihkan.

  5. 5

    Drizzle saus mayonnaise diatas permukaan ayam. Lalu tabur dengan wijen sangrai. Ayam mayonaise siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Indry Hapsari
Indry Hapsari @indryhapsari914
pada
Bogor - Indonesia
Part of Komunitas PadersThank you for CookSnap!🥰
Lebih banyak

Resep Serupa