Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A:
  2. 2 buahtahu putih
  3. 2 siungbawang putih, haluskan
  4. 1 sdtmerica bubuk
  5. Secukupnyagaram
  6. Secukupnyaair
  7. Bahan B:
  8. 500 mlair es
  9. 1 sdtbaking soda
  10. 5 sdmtepung terigu
  11. 5 sdmtepung bumbu serbaguna
  12. 5 sdmsagu
  13. Secukupnyapenyedap
  14. Secukupnyaminyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Potong-potong tahu sesuai selera. Lalu rebus dengan bahan A selama ± 5 menit. Tiriskan.

  2. 2

    Campur air es dan baking soda, aduk rata. Diwadah lain campur terigu, tepung serbaguna, sagu dan penyedap aduk rata.

  3. 3

    Celupkan potongan tahu satu persatu ke dalam larutan air es kemudian gulingkan ke campuran tepung, lalu celupkan lagi ke air es, kemudian gulingkan lagi di atas tepung sambil dicubit-cubit seperti membuat ayam crispy. Hal ini dapat dilakukan 2-3 kali, sesuai selera ketebalan tepungnya.

  4. 4

    Goreng dengan minyak panas dan api sedang hingga kekuningan. Tiriskan. Siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Chie Larasati
Chie Larasati @suci_Larasati
pada
BengkuLu

Komentar (4)

Vita Lestari
Vita Lestari @vita_el_tari
Kalo seandainya mau di goreng sewaktu2, tahu yg sdh ddilumuri adonan bisa disimpan di kulkas?

Resep Serupa