Bareh randang#berburucelemekemas

Ini adalah salah satu makanan atau cemilan sumbar. Klo ada pesta pernikahan ato lebaran biasanya kami dirumah buat ini. Rasanya manis manis gurih. Yg udah pernah coba pasti tau. Sebenarnya ada banyak versi, ada yg pake gula merah, ada yang pake gula pasir, ada yg pake gula pasir dan parutan kelapa. Nah kali ini aku mau bikin yang pake gula pasir dan santan. Yuk ikuti step by stepnya...
Bareh randang#berburucelemekemas
Ini adalah salah satu makanan atau cemilan sumbar. Klo ada pesta pernikahan ato lebaran biasanya kami dirumah buat ini. Rasanya manis manis gurih. Yg udah pernah coba pasti tau. Sebenarnya ada banyak versi, ada yg pake gula merah, ada yang pake gula pasir, ada yg pake gula pasir dan parutan kelapa. Nah kali ini aku mau bikin yang pake gula pasir dan santan. Yuk ikuti step by stepnya...
Cara Membuat
- 1
Cuci beras ketan, kemudian sangrai hingga kekuningan, sangrainya sedikit sedikit saja, dan cuci berasnya pas mau di sangrai aja, dan di aduk terus ya, jangan sampe gosong. Diinginkan dan haluskan.
- 2
Kemudian masak santan dan gula, vanili hingga kental. Terakhir tambahkan garam. Tandanya klo udah pas, klo kita angkat dan tuangkan jatunya nyatu gak netes kayak air. Kalo ibuku bilang batali (kyk tali) gak putus
- 3
Dinginkan santan, kemudian adon dengan tepung beras, masukin tepungnya sedikit sedikit aja ya, sampai dirasa pas kalisnya. Kemudian ratakan di piring, mau dibungkus kecil-kecil pake kertas minyak juga bisa, selamay mencoba. Semoga bermanfaat.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
-
Bareh Randang/Beras Rendang Bareh Randang/Beras Rendang
Suka banget sama cemilan satu ini. Awalnya pertama coba dari adik satu kosan yang kebetulan orang Payakumbuh, pas pulang bawa ini. Ternyata enak banget. Jadi ketagihan, dan sering beli. Karna kekepoanku pingin tau cara buatnya, akhirnya cari-carilah di mbah google dan youtube. Tapi tetap nggak paham. Ada yg pake beras biasa ada juga yg pake beras ketan. Pas udah ada cookpad, isenglah di cari. Eh, ternyata nemu resepnya unii @WellyHerlina. Dan Alhamdulillah pas, dan cobalah dibikin. Bahagia banget bisa bikin cemilan kesukaan 🥰#BancakanOnlineBarengCookpad#PejuangGoldenApron3 Mutia Rahmi -
Bareh Randang (Lodu) #khas Payakumbuh-Minang Bareh Randang (Lodu) #khas Payakumbuh-Minang
Ini Minggu terakhir event #SemuaTentangIbuAq pilih tema #IbuKangenKampungBareh Randang adalah oleh² khas Payakumbuh. randang= sangrai. Kalo di kampung kecil kami situjuah,disebut Lodu.Ini termasuk salah satu makanan khas kesukaan ibu.... tapi makannya cuma sekali setahun😂😂 karena apa?Karena Amak (nenek) cuma terima orderan ini tiap lebaran. Orang² ngantar beras ketan dan kelapa ke rumah. Nanti beras di sangrai,dan dijadikan tepung. Kelapa dan gula dijadikan manisan,nanti di campur hingga kalis,lalu dicetak di piring,kalo utk dibawa jauh bisa di dlm plastik. Nah kalo untuk oleh² biasanya pake kertas minyak di bungkus kecil².Dari kecil ibu udah diajari bikin ini,kadang ibu juga bantu Amak ngadon Lodu...Pernah waktu itu orderan udh diterima,eh tiba-tiba Amak di jemput paman yg merantau di Tangerang. Akhirnya ibu lah yg ngerjain orderan,hampir 50 piring.Pulang sholat id,ibu udah semangat ngadon,tapi dapat capek nya aja... Karena tiap orang yg pesan bilang "bayarnya besok aja sama Idegh(baca: Nidar)" 😣😣Gag dapat duit sepeserpun 😏😏Semenjak itu ibu gag mau lagi bikin Lodu 🤣🤣Tapi kalo makan Lodu tetap suka...Siap Amak ngadon tetap minta " Lodu angek"Yg datang lebaran pun selalu menanti " Lodu ongah idegh"Yang pasti Lodu bikin kangen kampung halaman 😢😢 karena waktu kecil aq dan Uda juga suka bantu Amak pergi jemput tepungnya.#saturesepsatupohon Welly Herlina -
Bareh Randang Makanan Tradisional Khas Minang Sumatera Barat Bareh Randang Makanan Tradisional Khas Minang Sumatera Barat
Udah Lama mau bikin ini, dan Alhamdulillah ketemu dengan resep Asli Orang Payakumbuh Uni @Welly Herlina#Basidoncek_MaulangMasak#CookpadCommunity_Sumbar#PejuangGoldenApron3 desmawati kuretangin -
Bubur Randang Bubur Randang
Salah satu bubur khas Kalimantan Selatan ini termasuk #jajanantempodoeloe.Terbuat dari bahan unik yg banyak di jumpai di pasar2 tradisional di seluruh kawasan Kal Sel, yaitu 'sagu randang'.Belum ada yg tau? Bahan ini asalnya dari saripati tanaman sagu rumbia yg menghasilkan tepung sagu basah kemudian diolah atau diproses kembali sehingga menghasilkan produk olahan baru yg disebut 'sagu randang' tadi. Bentuknya mirip sagu mutiara tp butiran-butirannya lebih kasar. Rasanya hambar. Warnanya sedikit kusam. Ketika di masak dia cepat matangnya, beda dgn sagu mutiara.Ukuran cangkir yg saya gunakan sekitar 200 ml atau cangkir belimbingan😊 diana az -
Bubur Randang Bubur Randang
Bubur ini enak dengan santan yang gurih. Bikinnya juga simple banget..#GenerasiAprontis📌 Week-08#Cookpadcommunity_kalsel Husna Aspan -
-
Cangkuak Randang Cangkuak Randang
29 desember 2018Cangkuak randang.. Gabungan dari sambal cangkuak plus rendang.. Sambal ini memang unik,, yaaaa emg benar.. Krna ini sambal suami saya yg ciptain resepnya hihihi.. Brwal dri ga suka rendang dan rendangnya diolah jdi sambal cangkuak rendang ini.. HeheheSambal ini perdana di pencarian cookpad loo..krna beda dri yg lain hihihihi ke PDan wkwkwk.. Tpi sahabat cookpad cobain deh.. Ini rasanya emang mantaaap!!!#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru Nova Yovianda -
Bubur Randang Banjar Bubur Randang Banjar
Bubur randang, salah satu makanan penutup khas banjar yang rasanya manis serta gurih. Makanan jadul satu ini memang sudah langka di pasaran, tidak seperti dulu yang bahkan dijajakan pada sekolah dasar sebagai jajanan istirahat siang. Makanan masa kecil yang dengannya pasti ada cerita. Membuat suasana kumpul berbuka puasa menjadi lebih gembira. #BikinRamadanBerkesan Amel -
Bubur randang pandan Bubur randang pandan
Resep ini aku recook dari mba Citra Risa SeptianiSebenarnya udah lama beli bahannya,, tp baru sempat eksekusiBtw,, resep sedikit ak modifikasi ya,, biar anak² tertarik jd kuah santannya ak kasih pasta pandan 🤭#recookpapadaan#recook_citra#recookOfTheWeek#AksiDutaRecook#dutarecookbanjarmasin#cookpadcommunity_kalsel LinaLinut -
Bubur Randang Anum Bubur Randang Anum
Karena niat memang harus ada, dengan alat masak seadanya saya tetap mencoba menghasilkan sesuatu yang sesuai tema. 😂😂 Bubur Randang Anum, biasanya bubur randang itu warnanya merah kecoklatan. Karena pengen ikutan rame-rame bikin tantangan #WanilahMeolah dengan tema #HabangAnum saya jadi bikin bubur randang versi merah muda (Habang Anum). Kali ini saya masak sagu mutiara dengan metode 5.30.7 + 30#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Borneo Silva Malexhi
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar