Bolu Kukus Mekar Pandan (no mixer 1 telur aja)

Wayan Sweli
Wayan Sweli @cook_4957774
Karangasem - Bali

Resep ini gak jauh beda sama resep terdahulu Mom..masih no mixer pokoknya simpel tinggal aduk2. Hasilnya pasti mekar anti gagal ini mahh... cocok buat sarapan dan temen ngeteh disore hari. Kuenya lembut moist dan ringan banget. Adonannya agak berat ya Mom..kayak adonan brownies. Saya jadi 13 biji untuk cetakan kecil. Usahakan ngukusnya pake api besar dan tuang adonan sampai penuh biar mekar maksimal.

Bolu Kukus Mekar Pandan (no mixer 1 telur aja)

Resep ini gak jauh beda sama resep terdahulu Mom..masih no mixer pokoknya simpel tinggal aduk2. Hasilnya pasti mekar anti gagal ini mahh... cocok buat sarapan dan temen ngeteh disore hari. Kuenya lembut moist dan ringan banget. Adonannya agak berat ya Mom..kayak adonan brownies. Saya jadi 13 biji untuk cetakan kecil. Usahakan ngukusnya pake api besar dan tuang adonan sampai penuh biar mekar maksimal.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1Bahan:
  2. 250 grterigu serbaguna
  3. 1/2 sdtbaking powder
  4. 1/ 2 sdt soda kue
  5. 2Bahan:
  6. 200 mlsantan
  7. 1/2 sdtpasta pandan
  8. 200gula pasir
  9. 1/2 sdtgaram
  10. 1 butirtelur kocok lepas
  11. 3Bahan:
  12. 125 mlminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan santan masukkan gula dan garam aduk sampai gula larut lalu angkat dan dinginkan. Masukkan pasta pandan aduk rata.

  2. 2

    Panaskan kukusan, bungkus tutupnya pake serbet.

  3. 3

    Ayak bahan 1 lalu tuangkan bahan 2 aduk pake wisk hingga rata dan tidak ada adonan tepung bergrindil.

  4. 4

    Masukkan minyak goreng aduk rata. Lalu masukan adonan dalam cetakan bolu kukus yang sudah dilapisi paper cup.

  5. 5

    Kukus dengan api besar selama 20 menit sampai matang. Tes tusuk.

  6. 6

    Jadi mekar semua

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Wayan Sweli
Wayan Sweli @cook_4957774
pada
Karangasem - Bali
Full time mommi. Banyak dapat inspirasi sejak gabung di Cookpad.
Lebih banyak

Komentar (39)

Akbar Rizal
Akbar Rizal @cook_20002116
bun saya coba ko g mekar slh y dimna udh sama spt resep bun

Resep Serupa