Mi Sagu Goreng
Mi adalah makanan kesukaan saya. Semua jenis mi. Kali ini dapat dari sodara yg mudik ke Selat Panjang. Mi sagu. Sebenar ny banyak yg jual d Pekanbaru. Tp memang mi ini asal ny dr Selat Panjang. Udah jadi ciri khas oleh2 dr sana. Kabupaten Meranti.
Kabar ny sih kalo mi sagu goreng khas sana pake daun kucai n ikan teri. Saya g tau jg krn blm pernah ke sana. Ini saya buat berdasarkan resep ala saya. Setiap saya buat mi goreng,nasi goreng, bumbu ny pasti ini. Tinggal d tambah bahan pelengkap yg ada d rumah.
Kalau makan mi sagu ini, saya bs g makan nasi seharian. Krn ini sudah mengenyangkan buat saya n memang bs sebagai pengganti nasi.
Mi sagu ny cukup d cuci dgn air biasa ya. Sekali bilas.g usah d rendam. Kalau mau d rendam, sebentar aja pas mau d masak.
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, udang pepay.
- 2
Tumis bumbu halus. Setelah harum, masukkan merica, Tumis sebentar, kemudian masukkan bakso ikan, aduk sebentar, masukkan sawi hijau, aduk sebentar, masukkan toge. Aduk2 hingga sayuran setengah matang. Tambahkan telur yg sudah d orak arik.
- 3
Masukkan kecap asin, kecap manis n saus tiram, aduk rata.
- 4
Masukkan mi sagu yg sudah d cuci dgn air biasa sebelum ny. Aduk2 hingga rata n mi agak lunak.
- 5
Cek rasa.
- 6
Tambahkan daun bawang, aduk rata hingga daun bawang agak layu.
- 7
Matikan api. Masukkan ikan teri n daun seledri. Aduk hingga rata.
- 8
Pindahkan ke piring saji. N siap untuk d nikmati.
- 9
Saya makannya d tambah sambal terasi yg sy buat td mlm. Krn mi ini tidak pedas supaya anak2 bs makan.
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Mi Celor Mi Celor
Resep ini udh saya tulis d fb. Terinspirasi dr resep yg seliweran d beranda fb. Rencana g mau nulis d cp. Tp kebetulan ada tema mi, jd ikutan dah.Saya pecinta mi. Ini pertama kali ny buat mi celor khas Palembang. Enak banget rupany dgn bumbu yg minimalis n g ribet.D sini saya menggunakan mi wortel basah yg sy bli ol. Pas rasa ny krn g kentara wortel ny. Selain mi basah jg bs menggunakan mi telur.Resep ini g pedas ya krn biar bs d mkn sm anak.jadi utk rasa pedas ny cuma ngandalin rawit halus.#AntiRibet
-
Mi sagu goreng Mi sagu goreng
Mi sagu d tempat ku basah.ada juga mi sagu yg kering.mi sagu itu dari pohon rumbia.
-
Mi Goreng Selera Mi Goreng Selera
Makan mi goreng instan bosen, jd ditambah ini itu aja biar beda.Kenapa namanya mi goreng selera? Karena isi dari mi gorengnya selera saya aja. Kalo mau pedes, bs ditambah cabe rawitnya. Kalo mau ditambah sawi hijau juga bisa, ditambah sosis juga bisa.Kembali ke selera yaaaa, hehehe
-
Mie sagu selatpanjang Mie sagu selatpanjang
Jalan-jalan ke kota sagu (selat panjang) pasti bawa oleh-oleh mie sagu. Makanan khas daerah Selat Panjang Riau☺
-
Mi Sagu Jamur Tiram Mi Sagu Jamur Tiram
Mi sagu ini mi khas dari Riau. Di Riau sendiri khususnya setiap daerahnya rata-rata punya olahan dari sagu. Salah satunya mi sagu ini. Mi sagu ini teksturnya sedikit alot, kalo masih mentah bentuknya kaya karet. Tapi begitu diolah, mi sagu ini enak bgt dan teksturnya berubah mirip kwetiaw
-
Mi yamin Mi yamin
Mlm2 ingt puny mi wkt bkin kulit pangsit di ambil sdkit adonanny wat bkin mi dn ukuran mi ny lbh tebal dr resp homemade yg wkt itu sy bkin.ternyata hasil iseng wkt itu bkin sy pngen coba lg kpn2 pake resep kulit pangsit lg wat bkin mi...sy suka teksturny apa krn sy udh jago rebus mi ny apa krn adonan mi ny wallahualam yg jls ni mi ni cocok sesuai keinginan sy.wkt mkn ponkn ribut trus mi ny gede kyk mi aceh dn ujung2ny ny minta di bikinin lg😂klo itu mah kpn2 aja terwujudny klo tanteny lg rajin.krn mlm2 ingt puny mi dkit dn minyak ayam jd kpkrn tuk bkin mi yamin dn topingny sosis kecap aja dh biar ga sepi tuh sosis sy pake cabe rawit biar pedes...ternyata pas mteng mkn berdua hasilny msh lpar dn ponakn pngen lg...jd bingung pngen lg krn enk apa krn kurang🤣
-
Mie Sagu Goreng Basah Mie Sagu Goreng Basah
Mie sagu ini makanan khas Riau, yg terkenal adalah dr Bengkalis dan Selat Panjang. Saya dan suami penggemar mie sagu 😁. Enak...kenyal2 mienya. Apalagi kalau pakai udang....yummy 😋😋😋 Dulu, setiap minggu pasti makan mie sagu diluar. Lumayan juga harganya. 15rb perporsi. Suatu kali ada lihat mie sagu mentah dipasar, sebungkus besar (utk 4 porsi makan) hanya 10rb. Coba2 masak sendiri. Saya pakai resepnya virazsiregar. Cocok 😘 Saya buat goreng basah. Gk suka yg kering. Hari ini sarapan mie sagu lagi. Saya masak 3 porsi utk 2 orang makan. Hahahaha....😁😁😁Lebih enak kalau pakai tauge, tapi lagi habis 😁😁.Saking sukanya, suami request tiap minggu makan mie sagu....siap bos!! 😘😘😆😆
-
Mi sagu goreng Mi sagu goreng
Kemaren dikasih oleh-oleh mi sagu sama tetangga. Ini kali pertama saya masak & makan mi sagu. Alhamdulillah rasanya gak mengecewakan 😋
-
Mi tek tek Mi tek tek
Mau sahur nasi tinggal dikit ga cukup buat ber5, untung ada simpanan mi, jadi dech mi Tek tek yg irit bahan
-
Mi Goreng Jawa Mi Goreng Jawa
Hujan siang2, ayah'a Syamil minta dimasakin mi goreng.. Oke lah yaa, cus eksekusi buat mi goreng jawa aja yg simple.
-
Mi goreng dadakan Mi goreng dadakan
Lagi g masak d rumah sendirian liat kulkas hanya ada bahan bahan ini y sdh masak mi goreng j klo suka pedes kasih bon cabai nya lebih banayak lebih endes
Komentar