میرزا قاسمی
حامی کوماهی @cook_14536610
میرزا قاسمی ارائه شده توسط سرآشپز رضا جعفریان (از سرآشپزان نمونه کشوری)
میرزا قاسمی
میرزا قاسمی ارائه شده توسط سرآشپز رضا جعفریان (از سرآشپزان نمونه کشوری)
مراحل تهیه
- 1
ابتدا بادمجان‌ها را کبابی می‌کنیم، پوست آن‌ها را گرفته و سپس ساطوری می‌کنیم، گوجه فرنگی‌ها را رنده کرده و سیر را ساطوری می‌کنیم. در داخل تابه یک استکان روغن زیتون ریخته و با حرارت کم روی شعله گاز قرار می‌دهیم و سپس سیر ساطوری را با کمی زردچوبه داخل تابه می‌ریزیم و چند ثانیه تفت می‌دهیم و سپس بادمجان‌ها را به تابه اضافه کرده و بعد از کمی تفت دادن، گوجه فرنگی رنده شده را به مواد اضافه می‌کنیم. بعد از کمی تفت دادن و تبخیر شدن آب گوجه، درب تابه را می‌گذاریم و شعله اجاق را کم می‌کنیم تا مواد روغن
- 2
روغن نیندازد و سپس کمی آبلیمو و رب اضافه کرده و چند دقیقه تفت می‌دهیم و در آخر نمک و فلفل را اضافه می‌کنیم. برای گارنیش (تزیین) دو عدد تخم مرغ را نیمرو کرده و به همراه برگ ریحان روی غذا قرار می‌دهیم.
دستورهای مشابه
-
میرزا قاسمی
#میرزاقاسمی_خوشمزه #سرآشپز_طلایی #هوسونه #پر_کالری #آشپزی#غذای_نونی#شام_سبک #اشپزی_خونگی #غذا_با_بادمجان#بادمجان#غذای_ساده#میرزاقاسمی_شمالیمیرزا قاسمی توسط محمدقاسم خان والی حاکم رشت در زمان ناصرالدین شاه، ابداع شد و توسط او گسترش یافت و به نام او نیز اسم‌گذاری شد.میرزا قاسمی در گیلان معمولاً با برنج سرو می‌شود اما به اشتباه در اکثر نقاط ایران با نان سرو می‌شود
-
میرزا قاسمی
میرزا قاسمی یکی از معروف ترین غذاهای محلی استان گیلان است که امروزه در کل کشور فراگیر شده است. مواد اصلی میرزا قاسمی رشتی سیر ، بادمجان و تخم مرغ هستند. میرزا قاسمی توسط ( محمد قاسم خان والی ) حاکم رشت در زمان ناصرالدین شاه قاجار ابداع و گسترش یافت
-
-
-
خورشت میرزا قاسمی(روش اول)
جالب بدونید خورشت میرزا قاسمی را شخصی بنام میرزا قاسم خان که در زمان ناصرالدین شاه قاجار والی و حاکم رشت بود، ابداع کرد و توسط وی گسترش یافت و بنام او نیز نام گذاری شد.#میرزا_قاسمی#زرد#خورشت
-
-
میرزا قاسمی
#سرآشپز_طلایی#میرزاقاسمی#شاممیرزا قاسمی” یکی از پر طرفدار ترین غذاهای گیلان و مازندران میباشد که در سراسر ایران این غذا محبوبیت خاصی دارد و به عنوان پیش غذا نیز سرو می شود.تاریخچه میرزا قاسمی :میرزا قاسمی توسط محمد قاسم خان که در زمان ناصرالدین شاه قاجار والی حاکم رشت بود ابداع شده و توسط وی گسترش یافت و به نام او نیز نام گذاری شد
-
-
میرزا قاسمی تک نفره
این اولین دستور آشپزی منه! 😀 من تنها زندگی میکنم و بیشتر وقتها باید طوری غذا بپزم که اضافه نیاد. میرزا قاسمی رو هم اولین باره که میپزم و از همین آشپزهای کوکپدی یاد گرفتم. فقط نمیدونم میرزا قاسمی واقعا شوره؟ یا من شورش کردم؟! 😂 اما در کل خوب شد و راضی بودم! 😊
-
-
میرزا قاسمی
میرزا قاسمی را همه بلدند و هر جور هم که درست کنی خوشمزه است.من تخم مرغ را جدا سرخ میکنم و میدم رویش.#سرآشپز_طلایی#میرزا_قاسمی#بادمجان
-
میرزا قاسمی
میرزا قاسمی یک‌غذای اصیل شمالیه که بیشتر مردم دوست دارن ولی یکی از دوستان من که شمالیه این مدلی درست کرد ومن یاد گرفتم
-
میرزا قاسمی سمیه پز
میرزا قاسمی مخصوص شمالیهای عزیز هستش,انقدر خوشمزه وخوشپخت هست که هر جا خورده بشه حال و هوای شمال میزنه به سر آدم, وااااای که چه خاطراتی دارم تو شمال
-
میرزاقاسمی
میرزا قاسمی توسط محمد قاسم خان که در زمان ناصرالدین شاه قاجار والی حاکم رشت بود ابداع شده و توسط وی گسترش یافت و به نام او نیز نام گذاری شد
-
میرزا قاسمی رشتی
میرزا قاسمی که دیگه معرف حضورتون هست؛ یکی از غذاهای محلی استان گیلاناین غذا هم با برنج و هم نون سرو میشه#سرآشپز_طلایی
-
میرزا قاسمی گیلانی
سال نو مبارک 🌼🌼🌼میرزا قاسمی یکی از غذاهای اصیل و بسیار محبوب استان گیلان هستش که به دلیل طعم خوشمزه و خاصی که به خاطر بادمجان کباب شده داره تو تمام شهرهای ایران از محبوبیت بالایی برخوردار هستش.
-
میرزا قاسمی باعطر رزماری
میرزا قاسمی از اون غذاهایی هست که طرفداران خاص خودشو داره مخصوص بادمجان دوستهاست واگه یه عطرو طعم دیگه‌ای بهش اضافه بشه محشر میشه.#میرزاقاسمی_با_رزماری#میرزاقاسمی -
میرزا قاسمی
میرزا قاسمی رو هرکس به روش خودش درست میکنه،من این غذا رو به روش مادرهمسرم درست میکنم .و اینطور باب میل خانوادست.
-
میرزا قاسمی
میرزا قاسمی از جانب محمدقاسم خان والی حاکم شهر رشت در زمان ناصرالدین شاه، ابداع شد واینطوری گسترش یافت و به نام ایشون اسم گذاری شد.
-
میرزا قاسمی
میرزا قاسمی اولین کوک اسنپم در کوکپده ، اینو هم با همون دستور درست کردم با کمی تغییرات 😉💖یه غذای وِری خوشمزه 😋😆😍
-
-
میرزا قاسمی😍
سلام به مهربونای خودم🥰🌷اینم میرزا قاسمی دلبر من کاملا خوشمزه و عاالی با دستور مهربانو جان@mehrbano_849097
-
میرزا قاسمی
#سرآشپز_طلایی#میرزا_قاسمییکی از غذاهای محلی گیلان که طرفدارهای زیادی داره میرزا قاسمیهست یکی از اصیل ترین غذاهای گیلانه👌اصلی ترین ماده غذایی اون بادمجان کبابی و سیر فراوونه😊
-
-
میرزا قاسمی
“میرزا قاسمی” یکی از پر طرفدار ترین غذاهای گیلان و مازندران میباشد که در سراسر ایران این غذا محبوبیت خاصی دارد و به عنوان پیش غذا نیز سرو می شود.
-
میرزا قاسمی
#رژیمییه غذای خوشمزه و سالم#سرآشپز_طلاییاگه یه شام سبک و خوشمزه میخواین این میرزا قاسمی لذیذ رو بهتون پیشنهاد میکنم.اصلا لازم نیست میرزا قاسمی اونقدر چرب باشه که زیرش روغن بندازه.تخم مرغ باید داخلش کاملا پخته بشه.
-
میرزا قاسمی 😋
من عاشق غذاهای نقاط مختلف ایرانم و تا بتونم سعی میکنم درست کنم و از خوردنشون لذت ببرم البته بعضیاشو بیشتر دوست دارم مثل همین میرزا قاسمی،عطر و طعمش خیلی برام مهمه.#اولین_دستورم
-
میرزا قاسمی
حکایت از آنجا شروع می شود که میرزا قاسم قاجار حاکم گیلان در دهه 1230، علاقه زیادی به آشپزی و طبخ غذا های جدید داشت و به همین دلیل غذا های جدیدی را امتحان می کرد اما یک روز در حال ترکیب مواد مختلف بود با ترکیب بادمجان و گوجه و سیر توانست به طعم بی نظیر میرزاقاسمی دست پیدا کند و این غذا را در سراسر گیلان با نام میرزا قاسمی رواج داد و بعد از اینکه به حاکمیت فارس برگزیده شد میرزا قاسمی را در استان فارس هم رواج داد. و این یک غذای اصیل ایرانی است که در استان گیلان ابداع شده است.#میرزا_قاسمی
-
میرزا قاسمی با ظاهری متفاوت
#شاعر_پزمیرزا قاسمی غذای اصیل گیلانی است که معمولا به عنوان پیش غذا سرو می شود.آنچه اینجا بیش از دستور پخت مهم است ظاهری جذاب و خوشمزه است که سعی کردم به عنوان خلاقیتی متفاوت ارائه کنم.
-
میرزا قاسمی
#سرآشپز_طلایی #غذای_نونی“میرزا قاسمی” یکی از پر طرفدار ترین غذاهای گیلان و مازندران میباشد که در سراسر ایران این غذا محبوبیت خاصی دارد و به عنوان پیش غذا نیز سرو می شود.#ایرانگردی #سفر_اول #سرآشپز_طلایی
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/6825476
نظرات