مراحل تهیه
- 1
ابتدا مرغ ها را در قابلمه با یک عدد پیاز و زردچوبه و نمک میگذاریم آب پز بشود.. برنج ها را هم در آب میجوشانیم و به صورت نیمه پخته داخل آب کش میریزیم 😉
- 2
زده های تخم مرغ را دودقیقه هم میزنیم تا صاف و یکدست شود...سپس یک قاشق چایی خوری زعفران را که از قبل در (دو تکه یخ) انداخته بودیم تا کاملا رنگ بیندازد را به زرده ها اضافه میکنیم و هم میزنیم بعد از آن یک پیمانه ماست را اضافه میکنیم و یک دقیقه هم میزنیم سپس برنج را در سه مرحله به مواد اضافه کرده و کاااااملا هم میزنیم تا همه برنج ها با ماست و زعفران و تخم مرغ آغشته شود 😄
- 3
نکته *زعفران را فقط در یخ بیندازید تا هم رنگ شفاف تر و بهتری پیدا کند هم خواص آن حفظ شود 👌👌
- 4
سپس کف قابلمه تفلون را روغن میریزیم و کنجد را به کف قابلمه میپاشیم یک عدد سیب زمینی را که به صورت گرد برش دادیم روی کنجد ها میپاشیم بعد نیمی از برنج ها را داخل ظرف میریزیم و کاملا صاف میکنیم سپس مرغ ها را به فاصله دوسانت از دیواره قابلمه در وسط برنج ها میریزیم بعد باقی برنج ها را روی مرغ ها میریزیم و کاملا صاف میکنیم سپس روی حرارت خیلی ملایم به مدت ۴۰ دقیقه دم میدهیم....نوش جان 😋
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
-
-
ته چین مرغ
ابتدا تخم مرغ و ماست را مخلوط میکنیم، بعد مرغ را کاملا آب پز کرده و ریش ریش میکنیم، در مرحله بعد برنج آبکش شده را با مایه ماست و تخم مرغ مخلوط میکنیم.
-
-
-
-
-
-
-
-
-
ته چین مرغ
ته چین یک غذای مجلسی و خوشمزه ست که برای مهمونی های رسمی گزینه مناسبیه#ته_چین_مرغ_آذر
-
-
-
-
-
-
-
-
-
ته چین مرغ بادمجان
یه ته چین عجله خوشمزه واقعا لذیذ درست کردمچون همسر یه وقت یهویی خونست یهویی میره مسافرت یهویی پیداش شد منم سریع یه ته چین بار گذاشتم البته مرغ پخته داشتمشرمنده عکس بد شده#سرآشپز_طلایی#ته_چین
-
-
-
-
-
-
-
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات