Arroz con verduras y pescado

paquiacevedo
paquiacevedo @cook_2000541

Arroz con verduras y pescado

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Ingredientes

20 minutos
1 ración
  1. 1cebolla
  2. 2ajos
  3. 100 gguisantes
  4. 100 ghabitas
  5. 100 galcachofas
  6. anillas de calamar, rape, mejillones
  7. caldo de pescado
  8. 1 taza arroz
  9. azafrán

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Rehogar la cebolla, los ajos laminados, agregar las verduras, rehogar. Al ratito añadir los pescados, seguir rehogando unos minutos, añadir el arroz, remover, agregar el triple de caldo que de arroz y el azafrán.

  2. 2

    Cocer 20 minutos, añadiendo más caldo, si fuera necesario, dejar reposar unos minutos y servir.

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