Bakso Tahu Ikan Lele

Wenyta
Wenyta @wenytaweny_11
Jember Jawa Timur

#AndaiKuTahu
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#MPASI11bulan
Pelihara ikan lele tapi tidak suka makan lele. Tapi tetep bikin masakan berbahan lele untuk keluarga yang juga bisa dinikmati baby. Ini rasanya mirip-mirip bakso goreng hanya saja bahan disesuaikan untuk baby.

Bakso Tahu Ikan Lele

#AndaiKuTahu
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#MPASI11bulan
Pelihara ikan lele tapi tidak suka makan lele. Tapi tetep bikin masakan berbahan lele untuk keluarga yang juga bisa dinikmati baby. Ini rasanya mirip-mirip bakso goreng hanya saja bahan disesuaikan untuk baby.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ekorikan lele
  2. 6 bhTahu putih
  3. SecukupnyaKacang Panjang
  4. 4 siungBawang Putih
  5. 1/2 sdtKetumbar
  6. 1/2 sdmHimalayan Salt (bisa pakai garam meja)
  7. 1/2 sdtKaldu Jamur
  8. 4 sdmTepung Terigu
  9. 3 sdmTepung Maizena
  10. SecukupnyaTepung bumbu serbaguna

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan lele, ambil dagingnya saja

  2. 2

    Potong-potong ikan lele

  3. 3

    Rebus tahu hingga matang kemudian potong kecil-kecil.
    Cincang bawang putih dan potong-potong kacang panjang.

  4. 4

    Giling tahu, kacang dan bawang putih. Kemudian masukkan ikan lele.

  5. 5

    Giling kembali hingga tercampur rata dan halus.

  6. 6

    Masukkan kaldu jamur, garam, ketumbar

  7. 7

    Masukkan tepung maizena dan tepung terigu. Giling hingga semua tercampur rata.

  8. 8

    Uleni kembali

  9. 9

    Larutkan tepung bumbu serbaguna dengan sedikit air hangat.
    Celupkan bakso dalam tepung bumbu yang dilarutkan dengan air.

  10. 10

    Kemudian gulingkan pada tepung bumbu serbaguna tanpa air

  11. 11
  12. 12

    Panaskan minyak. Masukkan bakso

  13. 13

    Goreng bakso hingga kecoklatan

  14. 14

    Balik tahu kesisi satunya.

  15. 15

    Setelah kedua sisi kecoklatan, angkat dan tiriskan. Sajikan bersama cabe rawit

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Wenyta
Wenyta @wenytaweny_11
pada
Jember Jawa Timur
an architect
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa