Kani Roll

Dara Dienayati
Dara Dienayati @dienayati
Jakarta

Udah lama gak makan di hokben. Tapi khawatir ada msg, gak suitable untuk toddler. Bikin sendiri aja deh. Hehehe..
Saya masih belajar jadi belum bisa rapih masaknya 😁.
6 porsi maksudnya 6 buah kani roll.

Kani Roll

Udah lama gak makan di hokben. Tapi khawatir ada msg, gak suitable untuk toddler. Bikin sendiri aja deh. Hehehe..
Saya masih belajar jadi belum bisa rapih masaknya 😁.
6 porsi maksudnya 6 buah kani roll.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
6 porsi
  1. 150 grdaging ayam giling
  2. 150 grudang kupas
  3. 2 sdmtepung sagu
  4. 1 butirtelur ayam
  5. 1/2 batangwortel import (potong kecil atau diparut)
  6. 1 batangdaun bawang
  7. 2 siungbawang putih (cincang)
  8. Secukupnyagaram
  9. Secukupnyalada putih bubuk
  10. Secukupnyagula
  11. 1/2 sdtsaus tiram (saya pakai yg non msg, lee kum kee choy sun)
  12. 1/2 sdtminyak wijen (saya pakai lee kum kee)
  13. 1 1/2 lembarkulit kembang tahu (dipotong jadi 6, krg lbh uk 10x10)

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Masukkan semua bahan (kecuali kulit kembang tahu) ke dalam food processor).
    Kalau tidak ada food processor jg bisa tp semua harus dihaluskan atau dicincang halus terlebih dahulu.

  2. 2

    Saya pakai kulit kembang tahu kering (mungkin harusnya pakai yang basah, tp gak nemu di supermarket 😅). Jadi kulit kembang tahunya saya rendam sebentar di air suhu ruang (gak panas gak dingin kulkas).

  3. 3

    Letakkan 1.5-2sdm adonan isian yang sudah halus ke atas kulit kembang tahu, lalu gulung hingga padat.

  4. 4

    Bungkus gulungan kembang tahu isi adonan dengan alumuniom foil, pelintir ujung-ujungnya.

  5. 5

    1 resep ini saya jadi 6 gulungan gendut-gendut kani roll. Kukus selama kurang lebih 20-25menit.

  6. 6

    Bila sudah matang, dinginkan sebentar, dan buka bungkusan alumunium. Kalau tidak mau langsung dimakan, bisa disimpan di kulkas atau freezer agar lebih awet lama.
    Kalau mau langsung dimakan bisa juga dibalur dengan telur ayam yang sudah dikocok lepas, lalu digoreng dan dipotong-potong.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dara Dienayati
Dara Dienayati @dienayati
pada
Jakarta
A wife and a mother of two. Cooking Mama :)
Lebih banyak

Komentar (2)

Arleen Hatake
Arleen Hatake @arleenhatake12
Makasih ya bu dara atas resep nya,n suami suka

Resep Serupa