Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Haluskan bahan bahan tersebut dengan mengulegnya (opsi diblender)
- 2
Potong lombok ijo, rendam terlebih dahulu mandai dengan air garam, potong potong sulur.
- 3
Tumis bumbu yg sudah dihaluskan, tunggu hingga kecoklatan lalu masukan lombok ijo tunggu hingga layu lalu beri air secukupnya
- 4
Masukan sulur, setelah itu masukan mandai. Lalu berilah garam, gula dan penyedap rasa secukupnya.. lalu icip..
- 5
Tutup dan tunggu hingga mendidih.. dan siap untuk disajikan
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
sedang belajar memasak 😊
Lebih banyak Resep Serupa
-
Oseng manday Oseng manday
Ini adalah salah satu menu terlaris didapur onlineku😁bisa ngabisin nasi kata para pelanggan yg biasa order
-
Oseng-oseng Manday Oseng-oseng Manday
Oseng-oseng Manday adalah masakan favorite keluarga dan masyarakat Kalimantan.
-
Oseng mandai urang hulu sungai kalsel Oseng mandai urang hulu sungai kalsel
Kali ini saya akan berbagi resep masakan utk urang Banjar di Perantauan.. Ingat dulu waktu kuliah di Yogya, lihat kulit cempedak dimana mana. Nggak di olah seperti di Bumi Banjar. Sekarang Mandai / cempedak asin sdh banyak dibuat berbagai panganan dan dijadikan oleh oleh khas kalsel. Kalo yg saya buat ini adalah masakan original kalimantan selatan. Selamat mencoba.#MasakSetiapBagian#cookpadcommunity_borneo#TiketMasukGoldenApron3
-
Oseng-Oseng MANDAY Oseng-Oseng MANDAY
MANDAY Bhs Banjar (Kulit Cempedak) enakk lo dibikin masakan oseng2 gini cobain resep aku yaaa dari Banjarmasin ....
-
Oseng Mandai Oseng Mandai
Cempedak merupakan salah satu buah lokal diKalimantan Selatan, saat ini sedang musimnya. Cempedak bisa diolah menjadi beragam masakan/panganan. Hal yang sudah umum, cempedak diawetkan dengan garam menjadi mandai masakan khas Banjar. Kali ini saya kirim cooksnap ke Harian Project di you tube. Cara masaknya sederhana rasanya mantap dan kereen. Tks Harian Project🙏
-
-
Oseng Manday khas Kalimantan Selatan Oseng Manday khas Kalimantan Selatan
Masakan khas KalSel yg bakal bikin anda semua ketagihan!
-
Oseng oseng manday nangka Oseng oseng manday nangka
Meneruskan resep manday nangka kita tumis yuk👍
-
Oseng Mandai simple Oseng Mandai simple
Susah deh berenti makan klo udah ada menu yg satu ini .
-
Oseng mandai Oseng mandai
Bagi sebagian orang banjar mandai tuh lebih enak dari ayam bahkan daging, yang lebih ekstrem ada yg menganggapnya sebagai keajaiban dunia yang ke-8 haha lebay, tapi beneran ini enak kok. Mandai adalah kulit cempedak atau kulit nangka yang diasinkan, dikupas dan cuci bersih, rendam air garam, kurang lebih 1 minggu sdh bisa dimasak.
-
Oseng mandai padass Oseng mandai padass
Ini khas banjar, kalian tau mandai? Mandai adalah makanan yg terbuat dr kulit cempedak/nangka, difermentasi dg cra kupas kulitnya, pisahkan dr buah/isinya potong ukuran sedang, cuci bersih dan rendam di air yang sudah dicampur dg banyak garam kurleb 3-7 hari, sampai rasanya jadi asam, aneh ya? Tp tidak dg rasanya, rasanyaaa luarr biasa nikmat 😋
-
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/6836871
Komentar