Rainbow Cake Kukus

Evana Tati ✅
Evana Tati ✅ @evanatati
Bekasi, Jawa Barat, Indonesia

Demi utk ikutan #berburucelemekemas dan #resolusi2019 kali ini coba share resep bakulan bolu pelangiku, biasanya aku kalau buat pakai loyang besar, tapi kali ini aku pakai setengah resep krn utk konsumsi sendiri, dulu awal² bikin rainbow cake ini aku slalu nyontek resep dr bukunya mbak Fifi Erdia, skrg krn seringnya bikin jd udh hafal bngt step by stepnya, kelihatannya ribet tp pdhl sangat mudah dan praktis membuatnya, apalagi setelah mencoba makan cakenya rasanya gak cukup kalau hanya makan sepotong, suami dan anak² di rumah doyan bngt. Selamat mencoba bunda² jgn lupa share hasil recooknya ya...😉 trmksh.
#week_1

Rainbow Cake Kukus

Demi utk ikutan #berburucelemekemas dan #resolusi2019 kali ini coba share resep bakulan bolu pelangiku, biasanya aku kalau buat pakai loyang besar, tapi kali ini aku pakai setengah resep krn utk konsumsi sendiri, dulu awal² bikin rainbow cake ini aku slalu nyontek resep dr bukunya mbak Fifi Erdia, skrg krn seringnya bikin jd udh hafal bngt step by stepnya, kelihatannya ribet tp pdhl sangat mudah dan praktis membuatnya, apalagi setelah mencoba makan cakenya rasanya gak cukup kalau hanya makan sepotong, suami dan anak² di rumah doyan bngt. Selamat mencoba bunda² jgn lupa share hasil recooknya ya...😉 trmksh.
#week_1

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 butirtelur
  2. 125 grgula pasir
  3. 1/4 sdtgaram
  4. 1 sdtemulsifier (me : SP)
  5. 110 grtepung terigu
  6. 2 sdmtepung maizena
  7. 1/2 sdtbaking powder
  8. 90 mlsantan instan
  9. Pewarna makanan : merah, orange, kuning, hijau, biru dan ungu

Cara Membuat

  1. 1

    Persiapkan bahan dan loyang bulat dng diameter 18cm yg telah diolesi margarin dan kertas roti terlebih dahulu.

  2. 2

    Kocok telur, gula dan garam sampai mengembang, lalu tambahkan emulsifier dan kocok trs sampai putih dan kental.

  3. 3

    Masukkan campuran tepung terigu, baking powder dan tepung maizena sedikit demi sedikit lalu aduk menggunakan spatula.

  4. 4

    Masukkan santan lalu aduk kembali sampai tercampur rata.

  5. 5

    Bagi adonan menjadi 6 bagian dan masing² diberi pewarna makanan.

  6. 6

    Panaskan kukusan yg telah diberi air, lalu masukkan adonan bewarna merah ke dalam loyang yg telah disiapkan dan kukus selama 5 menit.

  7. 7

    Tuang adonan berwarna orange, kukus selama 5 menit.

  8. 8

    Tuang lg adonan kuning kukus kembali selama 5 menit.

  9. 9

    Tuang adonan berwarna hijau dan kukus lg selama 5 menit.

  10. 10

    Tuang adonan berwana biru dan kukus lg selama 5 menit.

  11. 11

    Tuang lg yg terakhir adonan berwarna ungu kali ini dikukus selama 10 menit.

  12. 12

    Lalu angkat dan biarkan dingin baru dipotong² utk disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Evana Tati ✅
Evana Tati ✅ @evanatati
pada
Bekasi, Jawa Barat, Indonesia
I Love baking 🍰 and cooking 🍳 for my family...😍 follow my IG @evanatati, memasak adalah bagian dr hobi dan kewajiban.
Lebih banyak

Komentar (4)

Evana Tati ✅
Evana Tati ✅ @evanatati
Bunda Ayu.. Sy sih blm pernah bikin rainbow cake ini tanpa mixer, boleh sj dicoba menggunakan whisk sewaktu mngocok telurnya tp hasilnya gak maksimal ya.. Krn pengocokan telurnya hrs sampai putih kental berjejak krn akan membuat cake mengembang maksimal dan akan mempengaruhi tekstur cake ketika di kukus, setahu sy sih spt itu bunda..

Resep Serupa