اسلقي الدجاج بالماء على النار وضعي ورق غار وملح وفلفل وماجي.

انقعي الرز لمده نصف ساعه, بماء دافئ.

اخلطي اللبن على الخلاط وضعي البيضه عليه واخلطيه جديدا.

عند استواء الدجاج, صفي الماء عنه. واقلي الدجاج على النار بالزيت, حتى يصبح لونه ذهبي.

خذي اربع كاسات ونصف من ماء الدجاج. وضعيهن في طنجره على النار, حتى يغلي الماء.

صفي الرز واغسليه جيداً وضعيه على الماء. وضعي ملح وعصفر رشه وزيت وخليه على الغاز حتى الاستواء.

ضعي اللبن فيه الطنجره والملح والماجي ورشه ملح الليمون. ضلي حركيه حتى يبدأ بالغليان.

اقلي اللوز بالزيت الخفيف على النار, حتى يصبح لونه ذهبي.

افرمي البقدونس فرمه ناعمه.

زيني باللوز و البقدونس. وصحه وهنا.