Gorditas de chicharrón / low carb 🐷

Bibi García
Bibi García @Bibi

En lugar de masa de maíz, masa de chicharrón, muy llenadoras y bajas en carbohidratos. #CocinaConCookpad2019

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Ingredientes

10 minutos
4 piezas
  1. 1 tazachicharrón de cerdo molido (a casi polvo)
  2. 1 cdasqueso crema o crema
  3. 1huevo
  4. 1/2 cditapolvo para hornear
  5. Rellenos opcionales al gusto
  6. c/nhuevo
  7. c/nchorizo
  8. c/nqueso fundible
  9. c/nespinacas
  10. c/nchampiñones
  11. c/naguacate

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Mezclar los ingredientes hasta tener una masa homogénea, formar una tortilla pequeña, no tiene que quedar gruesa ya que con el polvo para hornear nos dará algo de volumen, poner en comal a fuego medio y cocinar, 2 minutos aproximadamente por lado, si es necesario poner un poquito de aceite.

  2. 2

    Rellenar al gusto con: queso, huevo, chorizo, aguacate, o lo que se guste.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Bibi García
😋🧆🍴La cocina es un lugar para crear y disfrutar...!!Mi instagram: @cumbiaenmicocina
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