Puding Putri Kaca

Helena Carolinda Maria
Helena Carolinda Maria @HelenaCarolinda
Ende

Resep ini sudah puluhan tahun Ada di buku resep mama Saya, jauh sebelum "puding Marie regal" viral di cookpad 😎🤭 dan wira wiri di YouTube 😜
Namanya di resep "Puding Putri Kaca".
Dan setiap tahun sejak sy SMP rutin dibuat oleh mama utk sy. Natal kemaren YG absen ✌️
Mungkin Karena lapisan bening biskuit Marie YG menyerupai kaca maka dinamakan Puding Putri Kaca. 🧚
Tiba2 pengen banget buatnya. Cuss deh sore tadi belanja bahan Dan langsung eksekusi.
Setelah obrak abrik cookpad, merasa resepnya ga pas..
buntut2nya bongkar buku resep mama 😍
ini adalah Salah satu terapi agar tetap setrong menghadapi ganasnya hidup. Akhirnya jadi juga walaupun belum perfect. Maklum pemula.
And I will make this to my daughter one day😘

#berburucelemekemas
#resolusi2019

Puding Putri Kaca

Resep ini sudah puluhan tahun Ada di buku resep mama Saya, jauh sebelum "puding Marie regal" viral di cookpad 😎🤭 dan wira wiri di YouTube 😜
Namanya di resep "Puding Putri Kaca".
Dan setiap tahun sejak sy SMP rutin dibuat oleh mama utk sy. Natal kemaren YG absen ✌️
Mungkin Karena lapisan bening biskuit Marie YG menyerupai kaca maka dinamakan Puding Putri Kaca. 🧚
Tiba2 pengen banget buatnya. Cuss deh sore tadi belanja bahan Dan langsung eksekusi.
Setelah obrak abrik cookpad, merasa resepnya ga pas..
buntut2nya bongkar buku resep mama 😍
ini adalah Salah satu terapi agar tetap setrong menghadapi ganasnya hidup. Akhirnya jadi juga walaupun belum perfect. Maklum pemula.
And I will make this to my daughter one day😘

#berburucelemekemas
#resolusi2019

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 bungkusagar2 bubuk plain
  2. 300 gramgula pasir
  3. 1 kaleng susukental Manis
  4. 5 butirtelur ayam, pisahkan kuning dan putihnya
  5. 4 gelasair
  6. 2 sdmfull coklat bubuk
  7. Biskuit Marie regal secukupnya (sesuai besar loyang)
  8. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Tata biskuit Marie di loyang

  2. 2

    Lapisan bening: masak 1 1/2 gelas air, 100 gr gula pasir, 1 bungkus agar2 bubuk, garam secukupnya, sampai mendidih. Lalu tuang perlahan di atas susunan biskuit. Biarkan mengeras.

  3. 3

    Lapisan kuning: kocok kuning telur, sisihkan. Masak 1 1/2 gelas air, 100 gr gula pasir, 1 bungkus agar2 bubuk Dan garam secukupnya. Kalau sudah mendidih masukkan 1/2 kaleng susu kental Manis. Didihkan lagi. Lalu tuang sedikit Demi sedikit di atas kocokan kuning telur. Aduk rata. Lalu tuang di atas lapisan bening YG Sudah mengeras. Sisihkan hingga lapisan kedua mengeras.

  4. 4

    Lapisan coklat: kocok putih telur sampai berbusa. Sisihkan. Campur sisa susu kental Manis dengan coklat bubuk, sisihkan. Masak 1 1/2 gelas air, 1 bungkus agar2 bubuk, sisa gula pasir, garam secukupnya sampai mendidih. Masukkan campuran susu Dan coklat bubuk, didihkan lagi. Lalu tuang sedikit Demi sedikit di kocokan putih telur, aduk rata. Tuang di atas lapisan kedua Yang sudah mengeras.

  5. 5

    Biarkan mengeras Dan hidangkan dingin

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Helena Carolinda Maria
Helena Carolinda Maria @HelenaCarolinda
pada
Ende
Doyan makan, selalu gagal diet..hehehe....suka makan enak Dan suka masak Yang enak
Lebih banyak

Komentar (2)

Rika Yuniar
Rika Yuniar @cook_14391649
mau tnya itu bagian kuning,ny amis ndak mbk kn kuning telur,ny bnyak...trimksh

Resep Serupa