‌پنه با سس آلفردو

shermila
shermila @cook_14302777
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

1 ساعت
4 نفر
  1. 1 پیمانهخامه
  2. پنه ریگاته
  3. 1/4 پیمانهکره
  4. 1 حبه (خرد شده)سیر
  5. 1 حبه (خرد شده)سیر
  6. 1 و 1/2 پیمانه پنیر پارمزان رنده شده
  7. 1 و 1/2 پیمانه پنیر پارمزان رنده شده
  8. 1/4 پیمانه جعفری تازه (ریز شده)
  9. 1/4 پیمانه جعفری تازه (ریز شده)
  10. مواد لازم برای پنه ریگاته با سس آلفردو:
  11. مواد لازم برای پنه ریگاته با سس آلفردو:
  12. 200 گرم
  13. 200 گرم
  14. 1 بستهپاستا پنه
  15. 1 بستهپاستا پنه
  16. جعفری خردشده مقداری برای تزیین
  17. جعفری خردشده مقداری برای تزیین

مراحل تهیه

1 ساعت
  1. 1

    طرز تهیه سس آلفردو :
    کره را در تابه متوسط آب کنید.
    یادتان باشد حرارت اجاق باید ملایم باشد.

  2. 2

    خامه را به کره اضافه کنید و بگذارید مخلوط برای پنج دقیقه قل بخورد.
    بعد جعفری، سیر و پنیر را اضافه کنید و مرتب و سریع مخلوط را به هم بزنید و از روی حرارت آن را بردارید.

  3. 3

    طرز تهیه پنه ریگاته با سس آلفردو :
    200 گرم فیله مرغ را به صورت تکه های کوچک خرد کنید یا در روغن تفت دهید یا این که روی اجاق کباب کنید. حالا سس آلفردو را آماده کنید.
    مرغ و سس را با هم مخلوط کرده و در تابه ای گود بریزید.
    پاستا پنه را به روش معمول در آب بپزید و بعد از آبکش کردن به سس اضافه کنید و خوب هم بزنید تا پاستا به سس کاملا آغشته شود و تابه را روی شعله ملایم کمی حرارت دهید.

  4. 4

    سپس جعفری خرد شده را روی غذا بریزید و سرو کنید.
    نكته : ميتوانيد مقدار سير را زياد تر كنيد
    موقع تفت دادن مرغ كمي هم كره و سير اضافه كنيد
    ميتوانيد پاستا را كه با مواد مخلوط كرديد و روي گاز قرار داديد كمي هم پنير پيتزاي رنده شده روي آن بريزيد
    و در صورت تمايل ميتوانيد قارچ اسلايس شده به مرغ اضافه كنيد

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
shermila
shermila @cook_14302777
در

دستورهای مشابه