Pecel Lele favorit gak ada yang jual

Eva Dwi Mayrani
Eva Dwi Mayrani @cook_4678875
Jakarta

Kalo pas kangen, nyari beginian gak ada yg jual. Resep ibu paling favorit. Gak bosen makan ini tiap hari

Pecel Lele favorit gak ada yang jual

106 orang berencana membuat resep ini

Kalo pas kangen, nyari beginian gak ada yg jual. Resep ibu paling favorit. Gak bosen makan ini tiap hari

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 porsi
  1. 400 gramlele
  2. 6 butirbawang merah
  3. 3 butirbawang putih
  4. 1 buahtomat
  5. 10 bijicabe rawit
  6. 2 bijicabe merah besar
  7. 200 mlsantan (tidak kental)
  8. 1/2 sdmgaram
  9. 1/4 sdmgula
  10. secukupnyadaun kemangi
  11. secukupnyaminyak untuk menggoreng

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Bersihkan lele. Balur dengan bumbu ikan. Goreng sampai kering matang.

  2. 2

    Goreng bumbu-bumbu sebelum dihaluskan: bawang merah,bawang putih,dan tomat, ketika hampir matang, masukkan cabe ikut digoreng juga. Setelah layu, angkat tiriskan.

  3. 3

    Blender/uleg bumbu-bumbu yang digoreng tadi tambahkan garam dan gula.

  4. 4

    Panaskan wajan/teflon, masukkan bumbu, tumis sebentar, masukkan santan. Tunggu sampai mendidih sambil diaduk.

  5. 5

    Setelah mendidih, masukkan ikan lele, penyet penyet supaya kuah meresap. Tunggu sampai lele mulai layu

  6. 6

    Masukkan daun kemangi, aduk sebentar, setelah layu, koreksi rasa.

  7. 7

    Siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Eva Dwi Mayrani
Eva Dwi Mayrani @cook_4678875
pada
Jakarta
Happy wife. Memasak itu kreasi, gak ada pakemnya. Jadi sebenarnya terserah kita mau kasih bumbu apa saja asalkan ENAK
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa