Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 grtepung terigu
  2. 150 grtepung tapioka (kanji)
  3. 150 grubi ungu
  4. Sejumputgaram
  5. secukupnyaAir
  6. Pewarna makanan ungu
  7. Bahan utk saos :
  8. Gula merah
  9. secukupnyaAir
  10. Sejumputgaram
  11. 1 sdmtepung tapioka
  12. Bahan tambahan :
  13. Kelapa parut

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ubi ungu cuci bersih lalu kukus, setelah dikukus kupas kulitnya lalu haluskan

  2. 2

    Campurkan terigu dan kanji kedalam satu wadah beri sejumput garam dan ubi yg sdh dihaluskan lalu tambahkan air sedikit demi sedikit saja sampai adonan menjadi kalis dan bisa dibentuk.beri pewarna makanan sedikit.

  3. 3

    Rebus air, gulung adonan kemudian masukkan kedalam air yg sdh mendidih.. Kurang lebih 15menit ya ngerebusnya, angkat lalu tiriskan.

  4. 4

    Kukus kelapa parut selama 10-15 menit. Ambil cenil lalu gulung di kelapa parut yg sdh dikukus

  5. 5

    Sisir gula merah, masukkan kedalam air yg sdh mendidih, rebus sampai gula larut tambahkan garam sedikit. Larutkan tepung tapioka dgn sedikit air lalu masukkan ke dalam air gula merah. Aduk sebentar. Matikan kompor

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yani Moerdan
Yani Moerdan @yani1989
pada
Tenggarong Seberang
ibu rumah tangga yg doyan mamamjangan lupa follow ig @Yani_Moerdan ya moms 😘
Lebih banyak

Resep Serupa