Fried Dori with Spinach Mushroom Cream Sauce

Ncas
Ncas @ncas
Jakarta

Anak2 bosan makan siang di sekolah pakai nasi, jadilah saya bikin masakan kilat dan gampang yg mereka sukai, ada ikan, bayam & sayur.. Semua jadi satu dan makannya tinggal pakai kentang goreng 😊

Fried Dori with Spinach Mushroom Cream Sauce

Anak2 bosan makan siang di sekolah pakai nasi, jadilah saya bikin masakan kilat dan gampang yg mereka sukai, ada ikan, bayam & sayur.. Semua jadi satu dan makannya tinggal pakai kentang goreng 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
4 porsi
  1. 1/2 kgDori Fillet, di potong bagi 4
  2. Sayur Bayam
  3. 3 sdmperasan Jeruk Lemon
  4. Garam
  5. Lada
  6. Tepung terigu
  7. Tepung maizena
  8. 2 gelassusu putih yg creamy (saya biasa pakai Diamond)
  9. 1 bhBawang bombay
  10. 1 siungBawang Putih
  11. Butter

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Untuk Ikan:

  2. 2

    Bersihkan dorinya, campur garam secukupnya dan perasan jeruk lemon.. Diamkan selama 15 menit.

  3. 3

    Di piring yang terpisah, campurkan 5 sdm tepung terigu, 4 sdm tepung maizena, garam, lada dan pepper secukupnya.

  4. 4

    Kemudian masukkan ikan yg sudah di rendam ke dalam campuran tepung. Campur sampai rata.

  5. 5

    Lalu goreng sampai matang.

  6. 6

    Utk mushroom sauce:

  7. 7

    Panaskan wajan dengan 3-4 sdm olive oil campur dan 4 sdm butter (saya selalu pakai Meadow Lea). Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

  8. 8

    Masukkan bayam dan jamur, lalu tumis hingga matang. Jangan kelamaan tumis supaya bayam tidak rusak.

  9. 9

    Lalu campurkan susu, sour cream (jika suka), garam dan 3 sdm tepung maizena.

  10. 10

    Setelah semua matang, masakan dapat di makan pakai kentang goreng atau mashed potato.

  11. 11

    Selamat mencoba 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ncas
Ncas @ncas
pada
Jakarta
Doyan travelling, doyan makan.. Baru bisa masak dan lagi doyan2nya masak 😋
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa