Siapkan wadah, lalu campur ikan teri, bumbu halus, daun kemangi, garam, minyak dan kaldu bubuk, kemudian aduk hingga tercampur rata..

Lalu siapkan daun pisang, lalu isi bagian tengah daun dengan 2 sdm ikan yang sudah di bumbui, lalu lipat dan sematkan dengan tusuk lidi, kemudian susun di dalam kukusan, dan kukus pepes ikan kurang lebih 20 menit

Langkah terakhir, panaskan alat pembakar sate, lalu bakar pepes ikan hingga daun kering, selanjutnya angkat dan sajikan