Tahu Balado Kuah Santan Pedas

Bunda Neni Mujianti
Bunda Neni Mujianti @cook_2621934
Tulungagung, Jawa Timur

Sebenarnya udah lama mau post ini resep, tapi selalu lupa,hehehe. Okeh baik lah gak usah lama-lama. Langsung capcus ke resep. Selamat memasak :)

Tahu Balado Kuah Santan Pedas

40 orang berencana membuat resep ini

Sebenarnya udah lama mau post ini resep, tapi selalu lupa,hehehe. Okeh baik lah gak usah lama-lama. Langsung capcus ke resep. Selamat memasak :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10 potong(sesuai selera) Tahu putih, potong segitiga/sesuai selera)
  2. »»Bumbu halus :
  3. 7 siung(sesuai selera) Bawang merah
  4. 3 siung(sesuai selera) Bawang putih
  5. 3 butir(sesuai selera) Kemiri
  6. 10(sesuai selera) Cabai rawit
  7. 5(sesuai selera) Cabai merah besar
  8. 3(sesuai selera) Cabai keriting (bisa skip)
  9. »»Bahan lainnya :
  10. 2 lembarDaun salam
  11. 2 cmLengkuas, memarkan
  12. 1 liter(sesuai selera) Santan
  13. secukupnyaMinyak goreng (untuk menggoreng tahu dan menumis bumbu)
  14. secukupnyaGaram
  15. secukupnyaGula pasir
  16. secukupnyaKaldu bubuk/penyedap rasa (bisa skip)
  17. 2-3 lembarDaun jeruk purut
  18. 1/2 sdt(sesuai selera) kecap manis
  19. secukupnyaBawang goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Persiapkan semua bahan. Panaskan minyak goreng, goreng tahu 1/2 matang, tiriskan,

  2. 2

    Uleg/blender bumbu halus. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas hingga tercium harum. Lalu masukkan santan, aduk-aduk. Tunggu hingga santan mulai meletup letup/mendidih,

  3. 3

    Selanjutnya masukkan tahu yang telah di goreng 1/2 matang, aduk kembali, dan masukkan garam, gula pasir, kaldu bubuk/penyedap rasa (bisa skip), kecap manis. Aduk kembali, tunggu hingga santan mendidih seluruhnya,

  4. 4

    Cicipi rasa, jika rasanya sudah pas, matikan kompor. Angkat. Sajikan dengan taburan bawang goreng di atasnya :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bunda Neni Mujianti
Bunda Neni Mujianti @cook_2621934
pada
Tulungagung, Jawa Timur
I love cooking. Learn to cook and keep learning belajar memasak dan terus belajar, agar suami dan anak-anak Saya betah dirumah ^_^ ... Taukah anda? Tetap hargai orang yang membenci Anda, karena mereka adalah seorang penggemar Anda yang diam-diam mengidolakan Anda, yang telah menghabiskan waktunya untuk melihat kesalahan Anda, dan tidak sempat melihat kesalahan dirinya sendiri.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa