Sayur asem

Sylvia Kartadinata
Sylvia Kartadinata @cook_4560851

Semua masakan rata2 ambil ilmu dari mama.. soalnya dari kecil makan masakan mama rasanya enaaaak banget. Sampe berkeluarga kangen sm masakan mama. Jadi resep sayur asem ini dari mama nih. Tp td lupa foto2 bahannya. Hehehe. Langsung foto jadinya aja yah.

Sayur asem

Semua masakan rata2 ambil ilmu dari mama.. soalnya dari kecil makan masakan mama rasanya enaaaak banget. Sampe berkeluarga kangen sm masakan mama. Jadi resep sayur asem ini dari mama nih. Tp td lupa foto2 bahannya. Hehehe. Langsung foto jadinya aja yah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. secukupnyaKacang tanah
  2. 5 batangKacang panjang
  3. Jagung manis
  4. Jagung kecil
  5. Labu
  6. Bumbu halus
  7. 5 siungBawang merah
  8. 2 butirKemiri
  9. 1Tomat
  10. Air
  11. Bumbu lain
  12. Daun salam
  13. Lengkuas 2 ruas di geprek
  14. Garam
  15. secukupnyaGula pasir
  16. Gula merah
  17. secukupnyaAir asem

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan air di panci, lalu masukan kacang tanah.

  2. 2

    Giling atau ulek bumbu halus. Masukan ke air mendidih. Masukan juga daun salam dan sereh. Kasih garam. Masukan labu.

  3. 3

    Setelah cukup lama mendidih labunya masukan jagung kecil2. Kasih waktu lagi. Masukan kacamg panjang. Dan jagung manis. Kasih jarak saat masukan sayur sayuran. Supaya matangnya pas. Ga ada yg kelembekan atau kekerasan.

  4. 4

    Setelah itu masukan gula merah dan air asam dan gula. Dirasa kurang apa tambahkan lagi garam atau gula atau asemnya. Sesuai selera yah. Setelah cukup rasa dan kematangannya matikan kompor. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sylvia Kartadinata
Sylvia Kartadinata @cook_4560851
pada

Resep Serupa