Bika Ambon irit telur kenyal dan bersarang

Wah Yati
Wah Yati @cook_14287941
Bagikan

Bahan-bahan

3 frypan 18 cm
  1. 250tp tapioka rose brand
  2. 50tp ketan rose brand
  3. 4bt telur
  4. 275gula
  5. 300 mlsantan (kara 65+air)
  6. Pasta pandan (selera)
  7. 2 SDMmargarin dilelehkan
  8. 1 sdtgaram
  9. Biang :
  10. 1 SDMfermipan
  11. 2 SDMgula pasir
  12. 50terigu
  13. 150 mlair hangat

Cara Membuat

  1. 1

    Campur bahan biang tunggu 15 menit

  2. 2

    Rebus santan+2daun pandan+1serai digeprek dl+5daun jeruk+ pasta/bubuk kunir sesuai selera sampai mendidih, disaring, dinginkan sampai hangat2 kuku mskn garam

  3. 3

    Kocok telur dan gula dg whisk sampai gula larut masukan tapioka dan ketan, biang yg SDH berbuih masukan sebagian santan sambil diaduk dg whisk sampai rata tdk ada yg bergerindil tambahkan sisa santan aduk dan masukan margarin yg SDH dilelehkan

  4. 4

    Aduk dan diamkan 2-3 jam, aduk lagi agar gas- gasnya hilang trs panaskan cetakan, sy pakai frypan/teflon Krn blm punya cetakan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Wah Yati
Wah Yati @cook_14287941
pada

Komentar

herny ng
herny ng @cook_9242005
Yg buat resep ga slh?
D bahan ga ad tertulis sereh dan daun jeruk
Koq d proses buat ad?

Resep Serupa