Bika Ambon Irit Telur

Dapet resep dari Xanderskitchen, iseng2 cobain krn mumpung bahan lagi pada ada. Bahan sereh dan daun jeruk boleh diganti dg daun pandan kalau tidak suka. Aku ga punya snack maker jd aku bake di oven 180° dg pintu oven yg aku buka sedikit. Begitu atasnya dah kering aku cover pk alumunium foil dan lanjut bake 5 menit lagi..hasilnya memuaskan kerinduanku pd Bika Ambon..enaaakk..berserat pulaaa...puasss..
#enakanbikinsendiri
Bika Ambon Irit Telur
Dapet resep dari Xanderskitchen, iseng2 cobain krn mumpung bahan lagi pada ada. Bahan sereh dan daun jeruk boleh diganti dg daun pandan kalau tidak suka. Aku ga punya snack maker jd aku bake di oven 180° dg pintu oven yg aku buka sedikit. Begitu atasnya dah kering aku cover pk alumunium foil dan lanjut bake 5 menit lagi..hasilnya memuaskan kerinduanku pd Bika Ambon..enaaakk..berserat pulaaa...puasss..
#enakanbikinsendiri
Cara Membuat
- 1
Campur bahan biang, diamkan 15 menit sampai berbusa.
- 2
Panaskan santan, sereh, daun jeruk dan daun pandan sampai mendidih. Matikan api, biarkan sampai hangat.
- 3
Campur terigu, tapioka, gula, bahan biang dan setengah dari santan. Aduk dengan whisk sampai tercampur rata. Masukkan garam, kocokan telur dan sisa santan. Aduk rata. Terakhir beri lelehan butter, aduk sampai licin.
- 4
Diamkan adonan selama 1 jam, tutup dengan serbet bersih.
- 5
Panaskan oven atau snack maker atau cetakan kue lumpur. Olesi loyang dengan butter atau oil, masukkan adonan 3/4 penuh. Jika memakai cetakan kue lumpur, alasi dulu dengan lempeng besi supaya tidak cepat gosong. Karena aku pake oven, aku masukkan adonan ke loyang cupcake, aku bake di 180° dengan pintu oven aku buka sedikit spy tidak terlalu panas.
- 6
Jika adonan sudah tampak bergelembung dan mengembang dan kering atasnya, tutup sebentar loyang dg alumunium foil atau dg tutup cetakan masing2. Masak 5 menit lagi lalu angkat.
- 7
Bikin secangkir coffee latte atau teh manis hangat, siap disantap 😋
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bika Ambon Irit Telur Bika Ambon Irit Telur
Sebenernya req suami minta bika ambon. Awal bikin pakai banyak telur malah gak jadi, eh ini telurnya dikit jadi yah tapi warnanya kurang jreng sih eva fadhila -
Bika Ambon Irit Telur Bika Ambon Irit Telur
Dulu banget pernah bikin versi oven tapi gagal karena aroma daun jeruk yg terlalu strong😬,sekarang bikin lagi versi cetak dan irit telur,walau gak terlalu suka sama kue ini tapi minimal bisa dan gak penasaran,Sources dari Dhiah Hodie Ika Eviani -
Bika Ambon Irit Telur Bika Ambon Irit Telur
Ngeramein spesial event dari cookpad minggu ini yaitu bika Ambon ekonomis n Irit Telur, kebetulan pas buka grup di fb rahasia dapur bunda ada yg posting resep ini langsung eksekusi n posting 😊#enakbikinsendiri Nalifadzi Kitchen -
Bika Ambon Irit telur Bika Ambon Irit telur
Ak buat lagi Bika Ambon ini dgn cetakan kue lumpur, trik nya harus pintar2 memainkan api, jangan sampai gosong, cukup pakai api kecil saja seterusnya dr awal memanaskan jg panaskan cetakan kue lumpur dgn api kecil saja, cukup sampai cetakan terasa hangat saja yah langsung tuang adonan ny.Sebaiknya gunakan cetakan kue lumpur, karena terbuat dr aluminium yg tebal agar panas ny merata . Di atas itu ak mau pakai pasta pandan jadi salah ambil ak malah ksh pasta mocca..he...he..he.Source: Google, by: Lia Alianti Dina Bawahab -
Bika Ambon irit telur Bika Ambon irit telur
Kali ini bika Ambon versi original, masi suka dengan bika Ambon ini selain irit telur hasilnya juga empuk menilai menul. Resep masih pakai punya mba wawawiati#JemputRejeki#siapramadan#berburucelemekemas Bq Rini- Mariyun -
Bika Ambon (irit telur) Bika Ambon (irit telur)
Ada janji bikinin temen kampus salah satu makanan yang pernah dipost di IG, janjinya ke mereka bikin bika ambon, kalo yang kemaren sempet gagal, ini alhamdulillah berhasil. Ini jga dari resepnya mbk euisdeja dengan perubahan seperlunya😂 Annisa Maya -
Bika Ambon Bersarang Irit Telur Bika Ambon Bersarang Irit Telur
Bika Ambon makanan khas kota Medan. Terinspirasi membuat karena anakku dan mertuaku suka sama si kuning manis legit nan harum rempah ini.. Versi yg kubuat adalah versi teflon dan no oven.. Semua bahan mudah didapat pokoknya simpel banget. Ga seribet versi Bika Ambon asli tapi soal rasa teteupp nampol abis.. Happy cooking 😁 Nida Erlianto -
-
Bika Ambon Irit telor Bika Ambon Irit telor
bikin 3 adonan jadi 1 loyang ukuran 24 , sama 15 buah yg kecil (teflon 8 lubang), ini saya tulis untuk 1 adonan Nur Hidayati -
Bika Ambon berserat irit telur Bika Ambon berserat irit telur
Bismillah...perdana banget bikin bika ambon yang berhasil 😀😅🤩..Tabjub, ternyata yeay saya bisa ...dan rasanya menul2 berserat dengan cetakan apem pun bisa .Next pingin coba dengan versi loyang ah yang gede jadi puas rasanya .Versi Mini Ekonomis untuk dijadikan isian snack box pun bisa bangett 😍.Source :#Ga_thenextlevel#CookpadCommunity_Semarang#BagikanInspirasimu#week9#dinabaking Dina_Khansa -
Bika Ambon 3 Telur Bika Ambon 3 Telur
Ini enakkkk dan berserat bagus. Cuma maafkeun fotonya gelap karena lagi mendung waktu jekrek ini.Di galeri sudah ada beberapa resep Bika Ambon. Yang ekonomis 2 telur ada, yang pandan 4 telur dan yang original 4 telur. Kali ini buat lagi pakai resepnya Teh Wawa Wiati. Udah lama follow Ignya Teh Wawa. Banyak yang di keceng resep2nya. Salah satunya yang belum lama beliau upload ini.Resep Bika Ambon yang ini menggunakan 3 telur ya. Saya kasih judul sesuai jumlah telurnya aja.Saya pakai Fiber Cream. Takarannya 35 gram Fiber Cream + air = 350ml.Seratnya bagus, manisnya juga pas buat saya. 2 hari di kulkas masih empuk kuenya.Cetakan yg saya pakai adalah snack maker serbaguna diameter 6cm. Jadi 25 buah untuk 1 resep di bawah ini.Recepie: ID @wawawiati#cookpadcommunity #cookpadindonesia #cookpad_id #komunitaspaders #masakitusaya #bagikaninspirasimu #bundaei #homebaking #bikaambon #kuetradisional #kuebasah #fibercream #resepfibercream #homemadelovers #resepkuhariini#cookpadcommunity_bandung#berburucelemekemas #resolusi2019 Bunda Ei -
Bika Ambon 4 Telur Bika Ambon 4 Telur
Source : Bunda EiBika Ambon 4 Telur https://cookpad.wasmer.app/id/resep/4892693-bika-ambon-4-telurDi resep yang saya tulis ini 1/2 dari resep bunda ei ya...☺️Enaaakkk... Kenyal... Serat nya cucok pula 😍🤭#cookpadcommunity#cookpadcommunity_bali#clovercookinglover#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#DapurUNO#PekanInspirasi#KENYALKENYOL Nila Iswahyudi
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar