Bubur singkong / jenang telo

Lena Siany
Lena Siany @lenasiany
Bogor

Teksturnya agak kental mirip bubur sagu ambon, tambahkan potongan singkong akan terasa nikmat, bisa juga kopi instan diganti dengan nangka atao tidak pakai tambahan

Bubur singkong / jenang telo

15 orang berencana membuat resep ini

Teksturnya agak kental mirip bubur sagu ambon, tambahkan potongan singkong akan terasa nikmat, bisa juga kopi instan diganti dengan nangka atao tidak pakai tambahan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grsingkong parut
  2. 225 grgula merah
  3. 50 grgula pasir (jika suka manis)
  4. 100 mlsantan kental
  5. 1600 mlair (jika ingin kental 1300ml sdh cukup)
  6. 1 sachetkopi capucino instan
  7. Daun pandan
  8. 1 sdtgaram
  9. Bahan saus santan:
  10. 350 mlsantan kental
  11. Garam

Cara Membuat

  1. 1

    Iris gula merah, rebus gula (gunakan sebagian air dr 1600ml) hingga mendidih, lalu saring, campur dengan sisa air dan kopi instan

  2. 2

    Rebus campuran air dan gula hingga mendidih, tambahkan santan kental, dan daun pandan biarkan mendidih, masukan parutan singkong, aduk cepat sampai kental dan matang kurang lebih 10 menit, penting: pastikan air sudah mendidih sebelum parutan singkong masuk

  3. 3

    Bahan saus, masak hingga mendidih, tes rasa garam nya

  4. 4

    Sajikan hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lena Siany
Lena Siany @lenasiany
pada
Bogor

Komentar

Resep Serupa