Sambal teri

Chawliza
Chawliza @Claire11_
Yogyakarta

Menu wajib dirumah itu sambal, rasanya anek kalo di meja makan gak ada sambal, biasanya pada nanya.."sambalnya mana bun?". Jadi kebiasaan masak sayur/ lauk apapun pasti ada menu sambal buat dampingin 😂.
Sambal andalan mama jaman cilik, rasanya asam pedas gurih, pake nasi putih aja udah enak.

Sambal teri

23 orang berencana membuat resep ini

Menu wajib dirumah itu sambal, rasanya anek kalo di meja makan gak ada sambal, biasanya pada nanya.."sambalnya mana bun?". Jadi kebiasaan masak sayur/ lauk apapun pasti ada menu sambal buat dampingin 😂.
Sambal andalan mama jaman cilik, rasanya asam pedas gurih, pake nasi putih aja udah enak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 50 grteri medan
  2. 15 buahcabe merah kriting
  3. 3cabe rawit besar
  4. 4 siungbawang merah
  5. 2 siungbawang putih
  6. 1/4 kepinggula aren
  7. 4 sdmair asam jawa
  8. 1 sdmgula pasir (boleh skip)
  9. Secukupnyagaram dan kaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng ikan teri, lalu sisihkan.

  2. 2

    Haluskan semua bumbu, tumis hingga harum tambahkan air asam jawa, gula merah, garam dan kaldu bubuk, masukkan ikan teri tumis hingga air asat dan sambal matang.

  3. 3

    Jika terlalu asam, tambahkan gula pasir untuk mengurangi asam pada sambal.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Chawliza
Chawliza @Claire11_
pada
Yogyakarta
pandoe awesome wife 😆
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa