Tumis sederhana Terong Ungu

Devi Oktaviani (Mama Afif)
Devi Oktaviani (Mama Afif) @momyafif
Jogjakarta

Pagi2 tumben ke pasar nih, akhirnya sambil bawa anak ya udah jalan kaki, soalnya deket banget bun kurleb 100m dr rumah. Hihi..
Awalnya mau beli bayam, eh yang diambil rupanya terong, yo wis, tak masak ajah di rumah.. Hehe..

Tumis sederhana Terong Ungu

Pagi2 tumben ke pasar nih, akhirnya sambil bawa anak ya udah jalan kaki, soalnya deket banget bun kurleb 100m dr rumah. Hihi..
Awalnya mau beli bayam, eh yang diambil rupanya terong, yo wis, tak masak ajah di rumah.. Hehe..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 bijiterong ungu (ambil yg panjang terus bentuk kecil)
  2. 3 siungbawang merah
  3. 2 siungbawang putih
  4. 5 bijicabai rawit
  5. 2 bijicabai besar
  6. 1 bijitomat merah
  7. 1/2 bungkusroyco ayam
  8. 1 sdmkecap manis
  9. 3 sdmair
  10. 1 sdmminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Awalnya, buang ujung terong, terus potong bulat bulat (sesuai selera bunda ajah), cuci bersih, tiriskan.

  2. 2

    Habis itu, cuci semua bawang, cabai rawit, cabai besar, dan tomat, tiriskan, kemudian dipotong potong serong ya bun. Sisihkan.

  3. 3

    Panaskan minyak goreng, masukkan bawang dulu sampai wangi. Terus baru masukkan tomat dan cabai.

  4. 4

    Setelah itu masukkan tomat dan air, tutup rapat agar cepat layu terongnya.

  5. 5

    Setelah layu, masukkan kecap, garam, dan micin. Aduk sebentar agar bumbu meresap, tunggu 2 menit.

  6. 6

    Setelah dua menit, segera angkat tumisan terongnya. Sajikan di piring saji selagi panas. Selamat manikmati..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Devi Oktaviani (Mama Afif)
pada
Jogjakarta
Saya seorang IRT yang nyambi bantu suami jualan pulsa dan kuota internet di rumah. Saya telah memiliki anak cowok yang masih berumur 2 th lebih. Jadi kesibukan saya dalam ngurus rumah, seperti masak, nyuci piring, nyuci pakaian, nyapu, ngepel, ngurus anak dari bayi sampe sekarang, alhamdulillah saya lakuin sendiri, karna kita hidup di perantauan, jauh dari keluarga dan sanak saudara, demi bisa mandiri dan lebih bertanggung jawab. Selain ngurus rumah, saya juga harus gantian jaga counter anak, suami, plus counter di rumah jika suami lagi kulakan/transfer sales atau lagi sedang istirahat. Jadi, urusan masak saya sempat sempatin aja, bukan prioritas, jadi pas senggang baru masak, kalo nggak sempat kadang kadang beli mateng. So, bunda2 yang nyambi kerja atau irt kayak saya semangat ya... Hidup itu indah kalau kita enjoy aja... :-)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa