Gombás empanada
Ez egy nagyon népszerű étel Spanyolországban és Mexicóban is. Spanyolországban élesztővel, míg Mexikóban sütőporral készül a tésztája. Tölteni bármivel lehet, a húsos a legnépszerűbb, ebbe kis mazsolát is tesznek, csodás. Én most a gombásat készítettem.
Gombás empanada
Ez egy nagyon népszerű étel Spanyolországban és Mexicóban is. Spanyolországban élesztővel, míg Mexikóban sütőporral készül a tésztája. Tölteni bármivel lehet, a húsos a legnépszerűbb, ebbe kis mazsolát is tesznek, csodás. Én most a gombásat készítettem.
Elkészítés
- 1
A liszthez adom a sót, olajat, tojásokat. A tejes-cukros vízben megfuttatom az élesztőt, majd ezt is a liszthez adom.
- 2
Tésztát gyúrok, amit kb. 30 percet kelesztek. Közben elkészítem a tölteléket. Az olajon megpirítom a hagymát, majd az aprított, tisztított gombát, fűszerezem.
- 3
Hozzáadom a petrezselymet és a tejszínt, és késes aprítóban pürésítem. A tésztát kinyújtom és vizespohárnyi korongokat szaggatok belőle. Kiskanálnyi tölteléket teszek rá és félbehajtom, a széleit lenyomkodom.
- 4
Megkenem a tejes tojással és 190 C fokos sütőbe tolom. Légkeverés mellett sütöttem kb. 20 percet. Finom vacsoránk volt, de jó vendégváró is.
Hasonló receptek
-
Húsgombóc bakonyi módra Húsgombóc bakonyi módra
Bakonyi módra nálunk eddig főként csirkecomb és sertésszelet készült. Szerintem elronthatatlan, bármivel készül is, a gombás-tejfölös mártással igazán ízletes. Ezúttal darált húsos golyócskákkal készítettem.
-
Cseresznyés kocka Cseresznyés kocka
Édesanyám kedvenc linzer tésztája, tölteni bármivel lehet. Ugyancsak ez a receptje a linzerkarikáinak is.
-
Diós és mákos kalács Diós és mákos kalács
Két, igen szép nagy kalács lesz ebből az adagból, de olyan finom, hogy gyorsan fogy! A tésztája nem szárad ki, finom puha marad, míg el nem fogy.#2019
-
Túrós batyu Túrós batyu
Reszelt citrom héjával ízesítjük, amitől még finomabb lesz a batyu. 🍋Aki szereti a mazsolát szintén ízesítheti vele.A tésztája finom puha.
-
Tejszínes-gombás fettuccini házi tésztából Tejszínes-gombás fettuccini házi tésztából
#aranykoteny23Nincs is jobb a frissen készült tésztánál.Igazi könnyed nyári vacsora egy kis bor társaságában.
-
Mozzarella en Carozza Mozzarella en Carozza
Van többfajta változata ennek az olasz szendvicsnek, én most a legegyszerűbbet készítettem el, igazából bármivel lehet tölteni.
-
Kolbászos - sajtos teljes kiőrlésű magvas virág 🌺🌸🌺 Kolbászos - sajtos teljes kiőrlésű magvas virág 🌺🌸🌺
Nagyon finom reggelire, kávé, tea mellé. Bármivel lehet tölteni de akár pizzának is kiváló a tésztája.
-
Almás palacsinta Almás palacsinta
Internetes forrás. Nagyon puha, nagyon finom. Fahéjas porcukorral hintettem, de tölteni is lehet bármivel.
-
Spanyol húsos pite recept (empanadas) Spanyol húsos pite recept (empanadas)
Az empanada-t Spanyolországban sokszor készítik a családi vacsoraasztalra. Sokféleképpen tölthető, de ez jelen esetben egy húsos verziója. Melegen és hidegen is egyaránt fogyasztható ez a finom húsos pite. Jól bevált recept, bátran ajánlom! ;)
-
-
Húsvéti kakaós kalács Húsvéti kakaós kalács
Dísze lehet a húsvéti asztalnak. Lehet tölteni dióval, mákkal is.
-
Körtés-túrós kocka Körtés-túrós kocka
A megszokott túrós piténket feldobhatjuk különböző gyümölcsökkel is. Így van ez az általam készített körtés pitével. Hagyományosan élesztővel készül a tésztája, némi vajjal kiegészítve, és finom puha amikor megsül. Frissen elfogyasztva a legjobb.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek