Tempe Penyet Sambel Terasi Pedas Manis

Yusy Dwita
Yusy Dwita @cook_14173420
Yogyakarta

Laper tp ga berselera makan apa2 ini. Bosen. Bikin ga semangat kalau begini nih. Bikin yang simple aja tapi menggugah selera, dari harumnya ketika dimasak, ahhh... ada gairah makan yg mulai bangkit...

Tempe Penyet Sambel Terasi Pedas Manis

Laper tp ga berselera makan apa2 ini. Bosen. Bikin ga semangat kalau begini nih. Bikin yang simple aja tapi menggugah selera, dari harumnya ketika dimasak, ahhh... ada gairah makan yg mulai bangkit...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 papan keciltempe
  2. secukupnyaMinyak goreng
  3. Bumbu Perendam tempe:
  4. 3 siungbawang putih
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 3 sdmair
  7. Bahan Sambel:
  8. 5 bhcabai merah keriting
  9. 2 bhcabai rawit
  10. 4 siungbawang merah
  11. 1 siungbawang putih
  12. 1 bhTomat merah besar
  13. 1 ptgterasi (kira2 seukuran 1 sachet terasi)
  14. 1 kepinggula merah
  15. 1/2 sdtkaldu
  16. 1/2 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Potong tempe, sesuai selera. Dan rendam kedalam bumbu perendam yg sdh dihaluskan.

  2. 2

    Sementara itu, siapkan bahan Sambel.

  3. 3

    Goreng terasi dgn sdkit minyak sampe matang atau dibakar. Selera ya. Tapi lebih enak memang dibakar. Saya digoreng saja.

  4. 4

    Goreng bahan Sambel, kecuali gula, garam dan kaldu. Goreng sampai harum dan matang.

  5. 5

    Kemudian uleg semua bahan Sambel. Termasuk garam, kaldu dan gula.

  6. 6

    Goreng tempe sampai berwarna kekuningan.

  7. 7

    Setelah matang, taruh tempe dicobek dgn Sambel terasi, kemudian penyet dgn batu ulekan. Ga usah sampai hancur. Siap dinikmati dgn nasi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yusy Dwita
Yusy Dwita @cook_14173420
pada
Yogyakarta
Tertarik dengan kuliner dan kutak kutik resep
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa