الخطوات
- 1
- 2
نقطع البصل إلى قطع متوسطة الحجم. ونضعه في طنجرة المفتول.
- 3
نضع الملح والقليل من الكركم وربع كمية البهارات المشكلة و الكمون وزيت الزيتون والفلفل على الدجاج. ونضعها على الغاز.
- 4
نضع الدجاج والحمص فوق البصل. ونضع ماء فوقه لكي ينضج الدجاج, كأننا نسلق الدجاج.
- 5
نضع المفتول فوق طنجرة الدجاج, لكي ينضج المفتول على البخار, كما في الصورة. يجب ان نحركه كل 10 دقائق, لكي يتقلب وينضج جيداً.
- 6
قبل ان ينضج المفتول بقليل, نضع ما تبقى من بهارات وزيت زيتون ونحركه. نتركه الى ان ينضج جيداً.
- 7
عند التقديم, نضع الحمص والبصل فوق المفتول ونحركه ونسقيه بالماء وقليل من الزيت. ونضع الدجاج فوقه. نضع من ماء الدجاج والبصل والحمص في صحون ويقدم معه. وصحه وعافيه.
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/jo/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/6904072
التعليقات (3)